Συνταγές και άρθρα για: ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά κατέχουν την πρώτη θέση στις προτιμήσεις όλων των ξεχωριστών ανθρώπων. Όλων αυτών που ψάχνουν την ποιότητα σε ό,τι κι αν κάνουν και που δοκιμάζουν να ξεχωρίζουν με τη στάση τους κάθε μέρα της ζωής τους.

Η γαστρονομία, όπως και η ζωή μας, αλλάζει και εξελίσσεται συνεχώς. Κι αυτό είναι το ενδιαφέρον, διότι έτσι μάς δίνεται η ευκαιρία να μαθαίνουμε νέα πράγματα, ν' ανακαλύπτουμε νέες γεύσεις και να δοκιμάζουμε διαφορετικά πιάτα.

Τα ζυμαρικά φούρνου είναι από τις αγαπημένες επιλογές όσων είναι λάτρεις του είδους. Ένα δεκάλεπτο στο φούρνο είναι αρκετό για να αποκτήσουν μια ελαφρώς τραγανή κρούστα ενώ η απαλή μπεσαμέλ που τα αγκαλιάζει συμπληρώνει τον πληθωρικό χαρακτήρα της συνταγής.

Η Μέγκαν Μαρκλ αναγκάστηκε να απαρνηθεί πολλά πράγματα για να παντρευτεί τον εκλεκτό της καρδιάς της και να ξυπνά μέσα στα λούσα: Την παρουσία της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, την καριέρα της και... το αγαπημένο της φαγητό, τα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα!

Όπως πολλοί σεφ ανά τον κόσμο, έτσι και οι Ιταλοί συχνά κάνουν λόγο για το φαγητό της γιαγιάς τους που ξυπνά γευστικές μνήμες από το παρελθόν. Ωστόσο, κάποιες συνταγές κινδυνεύουν να εξαφανιστούν καθώς με το πέρασμα των χρόνων χάνονται μαζί με τις παλαιότερες γενιές. Κάπου εδώ λαμβάνουν δράση οι «Pasta...

“H ζωή είναι ένας συνδυασμός μαγείας και ζυμαρικών” είχε πει ο διάσημος σκηνοθέτης Φεντερικό Φελίνι και είχε τόσο δίκιο! Tα αγαπάμε τα ζυμαρικά, ίσως ακόμα περισσότερο και από τους Ιταλούς, γιατί σου μιλούν τόσο νόστιμα μέσα από την απλότητα της πρώτης ύλης τους και της αστείρευτης γεωμετρίας τους…

Τα καθημερινά ζυμαρικά μπορούν να μαγειρευτούν με αμέτρητους τρόπους, όμως ο πιο νόστιμος είναι ο πιο απλός, με λίγα και φρέσκα υλικά. Θα το διαπιστώσετε σε αυτήν εδώ τη συνταγή...