Από όλα τα σπουδαία ζυμαρικά του τόπου το κρητικό μαγκίρι κατέχει ξεχωριστή θέση. Όχι μόνο για την ευκολία και τη νοστιμιά του αλλά και για τον τρόπο που συμπυκνώνει την όλη τη λαϊκή σοφία της ελληνικής κουζίνας.
Συνταγές και άρθρα για: Ζυμαρικά
Μια λαχταριστή συνταγή για νηστίσιμα ζυμαρικά με κρεμώδη κόκκινη σάλτσα, την οποία δένουν και ενισχύουν γευστικά τα ρεβίθια.
Τα υλικά που συνδυάζει η γλυκιά αυτή πίτα είναι σίγουρα ιδιαίτερα, αλλά για να έχει επιβιώσει τόσους αιώνες, σίγουρα αξίζει να την αναζητήσετε στο επόμενο ταξίδι σας στο Ντουμπρόβνικ.
Τα κεφτεδάκια με τα ζυμαρικά ταιριάζουν πολύ, όλοι το ξέρουμε. Εδώ τα συνδυάζουμε με κοφτό μακαρονάκι και κόκκινη σάλτσα και τα μαγειρεύουμε για ευκολία σε ένα μόνο σκεύος! Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο!
Ακαταμάχητα τυρένια τορτελίνια φούρνου, διά χειρός Λάμπρου Βακιάρου. Ένα χορταστικό και νόστιμο οικογενειακό φαγητό.
Μπορεί να ακούγεται περίεργο, είναι όμως πραγματικότα στο Twitter οι χρήστες δημιουργούν ζυμαρικά...που ουρλιάζουν και φυσικά γίνονται viral!
Με ιστορία 100 χρόνων στα ζυμαρικά, η οικογένεια Δαρδούμα από την Εύβοια στηρίζει τον παραδοσιακό τραχανά, συστήνοντάς μας όμως και αρκετές γευστικές καινοτομίες.
Η σούπα που αγαλλιάζει την ψυχή και ζεσταίνει το σώμα όταν η θερμοκρασία παίρνει την κατιούσα.
Με μια γρήγορη έρευνα στην πλούσια γκάμα συνταγών μας για ζυμαρικά ξεχωρίσαμε 10 νόστιμες και κυρίως εύκολες συνταγές, που θα σας λύσουν τα χέρια. Εννοείται, ότι δεν παραλείψαμε και κάποιες vegan...
Σήμερα θα σας μάθουμε τα πιο ξεχωριστά ζυμαρικά, αυτά που φτιάχνονται από τα πιο αναπάντεχα υλικά.
Η εποχή της κολοκύθας είναι τώρα και αν ψάχνετε συνεχώς τρόπους να την εντάξετε στα καθημερινά σας μαγειρέματα, δοκιμάστε την στην κλασική συνταγή με κιμά. Συνδυαστικά και με τα ζυμαρικά η γεύση θα «απογειωθεί» και θα λατρέψετε το αποτέλεσμα!
Μπορεί να είμαστε πρωτάρηδες στην κουζίνα, αλλά τα ζυμαρικά θα βγουν ακόμα πιο νόστιμα αν ακολουθήσουμε μερικές νόστιμες συμβουλές:
Οι σούπες με ζυμαρικά είναι οι αγαπημένες μας όχι μόνο γιατί είναι πιο χορταστικές αλλά και γιατί προσθέτουν φαντασία και νοστιμιά στο πιάτο μας!
Τα ζυμαρικά ολικής άλεσης είναι η πρώτη επιλογή όσων ακολουθούν ένα προσεγμένο διατροφικό πλάνο και δίκαια, αφού εκτός του ότι είναι πολύ νόστιμα, έχουν και υψηλή διατροφική αξία.
Ήξερες ότι οι υδατάνθρακες των ζυμαρικών μεταβολίζονται σταδιακά σε γλυκόζη τροφοδοτώντας τον οργανισμό με ενέργεια όλη μέρα;
Τα πλατιά, τα κοντά, τα μακριά και τα γεμιστά ζυμαρικά. Εξερευνούμε τα βασικά μεγέθη και σχήματα των αγαπημένων μας ζυμαρικών.
Απόρρητο