Ο Λάμπρος Βακιάρος φτιάχνει μια πλούσια βελούδινη σούπα θαλασσινών που ομολογείς ήμαρτον από τη νοστιμιά και τα αρώματα. Και τα κρουτόν, τα φιστίκια και το τσίλι στο σερβίρισμα της πάνε τόσο, μα τόσο πολύ!
Συνταγές και άρθρα για: Θαλασσινά
Το χταπόδι στην πιο αγαπημένη εκδοχή, στιφάδο. Ετοιμάστε το χταποδάκι χρησιμοποιώντας απλά υλικά και απολαύστε το παρέα με λίγο ουζάκι.
Μια μακαρονάδα με χταπόδι, που θα σάς κάνει να νιώσετε ότι βρίσκεστε σε καλοκαιρινή ραστώνη απολαμβάνοντάς την σε ταβερνάκι δίπλα στο κύμα.
Το σεβίτσε είναι ωμό ψάρι που κόβεται σε κύβους και «ψήνεται» σε μαρινάδα με υλικά όπως χυμό λάιμ μαζί με σκόρδο, κρεμμύδι, καυτερή πιπεριά και μυρωδικά. Τα οξέα «ψήνουν» το ψάρι γι’ αυτό και το μαγείρεμα δεν είναι απαραίτητο.
Μια μακαρονάδα φουλ του καλοκαιριού μιας και το καλοκαιρινό τραπέζι αγαπά πολύ τα καλά της θάλασσας.
Οι θαλασσινές κονσέρβες βρίσκονται στα ράφια κάθε κουζίνας. Με λίγη φαντασία, σου μαγειρεύουν υπέροχα πιάτα, που δεν διστάζουν να νοστιμέψουν ακόμη και τα πιο γιορτινά τραπέζια.
Η Νικολέττα Ράλλη και ο σύντροφός της, Μιχάλης Ανδρούτσος το καλοκαίρι θα υποδεχτούν το πρώτο τους παιδάκι και όπως είναι φυσικό πλέουν σε πελάγη ευτυχίας.
Η συνταγή ενός ριζότο που ήθελε να γίνει παέγια...
Νόστιμο φαγητό με σουπιές που «παντρεύει» στο πιάτο θαλασσινά με χόρτα.
Εάν υπάρχει μια σούπα που μπορεί να σε κάνει να χαμογελάς σε κάθε κουταλιά αυτή είναι σίγουρα τα γιουβαρλάκια.
Τα γιουβαρλάκια, ένα κλασικό, χειμωνιάτικο φαγητό, μεταμφιέζονται.
Το πρώτο στάδιο για όλες τις συνταγές με μύδια είναι ο καθαρισμός τους. Ωστόσο, πρέπει να γίνει σωστά γιατί το τελικό γευστικό αποτέλεσμα θα είναι απογοητευτικό.
Η αλμύρα είναι ένα τρυφερό και συνάμα τραγανό χορταράκι που το βρίσκουμε κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Τρώγεται βραστό σαν σαλάτα και μπορεί να συνδυαστεί με πολλά άλλα υλικά. Φτιάχνουμε λοιπόν το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο.
Ξέρεις πώς να τις προετοιμάζεις σωστά;
Η ομάδα του Olivemagazine.gr προτείνει και εσείς επιλέγετε ποια από τις απολαυστικές συνταγές με γαρίδα ταιριάζει στο δικό σας τραπέζι.
Μία ιδιαίτερη πίτσα που μυρίζει θάλασσα και ξεχωρίζει για τη νοστιμιά της.
Απόρρητο