Συνταγές και άρθρα για: Θεσσαλονίκη

Η παραδοσιακή ποντιακή πίτα με φύλλα περέκ γνωρίζει νέες δόξες στη Θεσσαλονίκη, όπου ο Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραδοσιακών Προϊόντων Αγίου Αντώνιου -ο πρώτος γυναικείος συνεταιρισμός του Ν. Θεσσαλονίκης- την προτείνει και με γέμιση από άλειμμα σοκολάτας.

Η εκδήλωση που διοργανώνεται από τη Wine Plus με σκοπό να αναδείξει τη ποικιλομορφία των ροζέ κρασιών, πραγματοποιείται στις 6 Ιουλίου στη βεράντα του ξενοδοχείου Makedonia Palace.

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε γκράφιτι στους τοίχους των κτιρίων, αλλά στη Θεσσαλονίκη πλέον έχουν ζωγραφίσει και τα πεζοδρόμια και μάλιστα, με ένα νόστιμο θέμα.

Με φιλοσοφία που αγαπά τον ποιοτικό καφέ και προσωπικό στοίχημα να διευρύνουν την παλέτα γεύσεων των επισκεπτών τους, στο εξειδικευμένο καφέ και specialty coffee shop στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, βλέπουν τον καφέ με άλλη ματιά.

Με λουκέτο απειλούνται πολλά αρτοποιεία στο νομό Θεσσαλονίκης, τα οποία στην πλειοψηφία τους καταγράφουν πτώση τζίρου 70%, παρά το γεγονός ότι οι παραδόσεις ψωμιού κατ' οίκον, κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος.

Για 9η χρονιά το τμήμα Γεωπονίας και το Αγρόκτημα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης υποδέχονται τους Θεσσαλονικείς στους λαχανόκηπους τους.

Την Πέμπτη 5 Μαρτίου θα πραγματοποιηθούν τα εγκαίνια του νέου καταστήματος κιμπού ΚΒ στo πλαίσιo των οποίων θα υπάρξουν πολλά νέα προϊόντα, αλλά και η παρουσίαση της εταιρείας Laouta Natural Products.

Το Canteen, το all day εστιατόριο της Θεσσαλονίκης διοργανώνει το 2020 ένα από τα σημαντικότερα food events της πόλης. Κάθε μήνα καλεί έναν γνωστό Έλληνα σεφ και του παραχωρεί την κουζίνα του για ένα μόνο βράδυ και για λίγους μόνο εκλεκτούς καλεσμένους.

Γίνεται ένα χωνάκι από χειροποίητο ολοτράγανο φύλλο ποτισμένο με σιρόπι και γεμισμένο με λαχταριστή κρέμα να ξεχωρίσει ανάμεσα σε τόσους άλλους ηδείς πειρασμούς; Γίνεται αν μιλάμε για τα τρίγωνα Ελενίδη.

«Τα ΒορΟινά των Χριστουγέννων», είναι μία πολύ ιδιαίτερη οινική εκδήλωση συνδυάζοντας το χριστουγεννιάτικο κλίμα, αλλά και μερικά από τα καλύτερα κρασιά της χώρας.

Την Κυριακή 17 Νοεμβρίου στο Κέντρο Πολιτισμού Τούμπας τιμούν το τσίπουρο, με μία παραδοσιακή γιορτή με άφθονη τσιπουροποσία, μεζέδες, νταούλια και ζουρνάδες.

Μετά τη δημιουργία του δεύτερου χάρτη για gluten-free επιλογές, η Θεσσαλονίκη ετοιμάζει ένα ακόμη γευστικό χάρτη για τους επισκέπτες της, εστιάζοντας αυτή τη φορά σε χορτοφάγους και vegans.