Συνταγές και άρθρα για: Θεσσαλονίκη

Εδώ οι κουραμπιέδες έχουν άλλη χάρη, η πολίτικη βασιλόπιτα είναι ευαγγέλιο και τα τρίγωνα, αχ τα τρίγωνα, ηχούν σαν κάλαντα στα αφτιά μας. 

Πάνω από 50.000 ήταν οι Εβραίοι της Θεσσαλονίκης πριν τον Πόλεμο. Νέες γενιές ήρθαν, τα πράγματα άλλαξαν αλλά οι λουκουμάδες του Χανουκά, της Γιορτής των Φώτων, στις 10 Δεκεμβρίου, τους ενώνουν πάντα…

Κοκκινιστό, γεμιστά, παστίτσιο, μουσακά και δεκάδες άλλα μαγειρευτά φαγητά θα έχουν τη δυνατότητα να προμηθευτούν δωρεάν, αύριο, οι Θεσσαλονικείς.

Οι κουλουρτζήδες της Πόλης, η Θεσσαλονίκη, οι τελευταίοι κουλουροποιοί, το στόρι πίσω από το πιο διάσημο brand name του ελληνικού φαγητού του δρόμου. Plus bonus-έκπληξη, η αυθεντική συνταγή για κουλούρι Θεσσαλονίκης!

Η κυβέρνηση ανακαλεί το μέτρο απαγόρευσης λειτουργίας των καταστημάτων της εστίασης με take away και delivery σε Θεσσαλονίκη και Σέρρες, μετά και τις αντιδράσεις που προκλήθηκαν.

Ο executive chef του Makedonia Palace, Σωτήρης Ευαγγέλου μιλά στο olivemagazine.gr για την πίστη του στο παρόν και το μέλλον της ελληνικής κουζίνας.

Μπορεί να βρισκόμαστε μόλις στα μέσα Οκτωβρίου, ωστόσο ήδη στις προθήκες των φούρνων και των ζαχαροπλαστείων της Θεσσαλονίκης έχουν κάνει την εμφάνιση τους τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά.

Οι λάτρεις του κρασιού που θέλουν να μάθουν τα βασικά από τους καλύτερους θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν το βασικό σεμινάριο κρασιού της Wine Plus που πραγματοποιείται στο The Met Hotel στη Θεσσαλονίκη στις 30 Σεπτεμβρίου.

Το δικό τους καφενείο έχουν στήσει στην Καλαμαριά μία παρέα συνταξιούχων, αξιοποιώντας με ευφάνταστο τρόπο ένα εγκαταλελειμμένο οικόπεδο του δημοσίου.

Οι ανατροπές που έχει φέρει η πανδημία του κορωνοϊού στον τρόπο εκτέλεσης των εκδηλώσεων, επηρέασε και τα ΒορΟινά, που φέτος θα πραγματοποιηθούν με διαφορετικό τρόπο.

Η παραδοσιακή ποντιακή πίτα με φύλλα περέκ γνωρίζει νέες δόξες στη Θεσσαλονίκη, όπου ο Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραδοσιακών Προϊόντων Αγίου Αντώνιου -ο πρώτος γυναικείος συνεταιρισμός του Ν. Θεσσαλονίκης- την προτείνει και με γέμιση από άλειμμα σοκολάτας.

Η εκδήλωση που διοργανώνεται από τη Wine Plus με σκοπό να αναδείξει τη ποικιλομορφία των ροζέ κρασιών, πραγματοποιείται στις 6 Ιουλίου στη βεράντα του ξενοδοχείου Makedonia Palace.

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε γκράφιτι στους τοίχους των κτιρίων, αλλά στη Θεσσαλονίκη πλέον έχουν ζωγραφίσει και τα πεζοδρόμια και μάλιστα, με ένα νόστιμο θέμα.