Συνταγές και άρθρα για: Θεσσαλονίκη

Τα ΒορΟινά, η κεντρική εκδήλωση γευσιγνωσίας οίνων και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, με τη συμμετοχή των οινοπαραγωγών-μελών της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» πραγματοποιείται στις 22 Σεπτεμβρίου στην Προβλήτα 1 στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης (ΟΛΘ).

Η Θεσσαλονίκη είναι αγαπημένος προορισμός για πολλούς λόγους, αν έπρεπε να ξεχωρίσουμε έναν όμως, θα ήταν σίγουρα το καλό φαγητό. Κάθε επίσκεψη, λοιπόν, συνδυάζεται με νέες γευστικές ανακαλύψεις. Πιο πρόσφατη για εμάς, το Αγιολί, στη Λεωφόρο Νίκης.

Το διήμερο 6 και 7 Ιουλίου το Mediterranean Cosmos στη Θεσσαλονίκη φιλοξενεί το 2o Φεστιβάλ Ελληνικής Μικροζυθοποιίας, δίνοντας την ευκαιρία στους επισκέπτες του να δοκιμάσουν μια μεγάλη ποικιλία από μπίρες αποκλειστικά από ελληνικές μικροζυθοποιίες.

Το fine dining εστιατόριο, που έχει κάνει αίσθηση στη συμπρωτεύουσα, από την Τετάρτη 30 Μαΐου διοργανώνει βραδιές οινο-γευσιγνωσίας με ένα ειδικά σχεδιασμένο σιτσιλιάνικο μενού συνοδευόμενο από εκλεκτά κρασιά του οίκου Donnafugata.

Όσοι προσέχουν τη διατροφή τους γνωρίζουν ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι σαφώς καλύτερη επιλογή. Κι αν οι τιμές των βιολογικών προϊόντων στα ράφια των supermarkets σας τρομάζουν, υπάρχει ευτυχώς και η λύση της βιολογικής λαϊκής αγοράς.

Ο άρτος ο επιούσιος του σήμερα συνδυάζει την παράδοση με τις σύγχρονες διατροφικές επιλογές. Δοκιμάσαμε και ξεχωρίσαμε εκλεκτά ψωμιά, πεντανόστιμα κουλούρια και πασχαλινά τσουρέκια, ενώ μάθαμε τα μυστικά τους από τους πιο έμπειρους και καινοτόμους τεχνίτες.

Την Παρασκευή 23 και το Σάββατο 24 Μαρτίου στο Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης Γάλλοι παραγωγοί και εισαγωγείς θα παρουσιάσουν, προς δοκιμή και πώληση, μεγάλη ποικιλία γαλλικών τοπικών προϊόντων.

Ο διεθνής διαγωνισμός οίνου και αποσταγμάτων διοργανώνεται και φέτος στη Θεσσαλονίκη, από 27 Φεβρουαρίου έως 1 Μαρτίου, με σημαντικές αλλαγές σε τεχνικό και οργανωτικό επίπεδο.

Στρατηγικά χτισμένο στη συμβολή δυο δρόμων, κοντά στον μαγικό Άγιο Νικόλαο των Ορφανών, την πλατεία Καλλιθέας και το youth hostel της Άνω Πόλης, το Ίγγλις, σαν ακρόπρωρο σε ταξιδεύει στο πιο γοητευτικό προφίλ της Θεσσαλονικιώτικης «Πλάκας».