Συνταγές και άρθρα για: Ιαπωνική κουζίνα

Πάνκο είναι η ιαπωνική γαλέτα και με αυτή πανάρετε φιλετάκια κοτόπουλου Νιτσιάκος και τα κάνετε τραγανά και πολύ νόστιμα. Συνοδέψτε τα με αρωματική σάλτσα μουστάρδας - μελιού.

Ένα γοητευτικό παιχνίδι με ποτά, εξωτικά και ελληνικά υλικά και μπόλικη έμπνευση συντελείται στην πληθωρική μπάρα του γιαπωνέζικου εστιατορίου Kiku. Τα παιχνίδια με τον φωτισμό και οι ταχυδακτυλουργικές κινήσεις του Βασίλη Ρούσσου όταν αναμιγνύει το αλκοόλ πίσω από την μπάρα συνθέτουν ένα σκηνικό μαγικό .

Ένα ποτό στο νέο καλοκαιρινό Martini Bar του Matsuhisa Athens ή ένα καταπληκτικό signature dish με σασίμι από το εστιατόριο θα σε κάνει να νοιώσεις καλύτερα. Αρκεί βέβαια να έχεις τα ευρώ για να τα πληρώσεις.

Η ιδέα του Koi φαίνεται ότι βρήκε πρόσφορο έδαφος στο αθηναϊκό κοινό, οπότε και ο εμπνευστής της Χρήστος Σουρλίγκας προσκαλεί τους λάτρεις του sushi να ανηφορίσουν προς τα βόρεια αυτή τη φορά.

Αν τον δεις μία φορά, θα τον θυμάσαι για πάντα. Με το αφροατίθασο μαλλί, αυτό το χαμόγελο και τέτοιο μπόι δεν τον μπερδεύεις με κανέναν άλλο. Αν φας μία φορά το φαγητό του, δεν θα ξεχάσεις ποτέ τη γεύση του.

Η δοκιμή του αποτελεί μια πολυτέλεια που θες να προσφέρεις στον εαυτό σου, ενώ η νοστιμιά και η ανώτατη ποιότητά του δικαιολογεί απόλυτα το κόστος του. Δε μιλάμε για ένα τυχαίο κομμάτι βοδινού άλλωστε, αλλά για το Kobe το εκλεκτότερο των εκλεκτών.

Προϊόν διασταύρωσης δύο πολιτισμών, της Ιαπωνίας και του Περού, η Nikkei κουζίνα είναι μία ακόμα κουζίνα που υπακούει στη fusion τάση που επικρατεί στη διεθνή γαστρονομική σκηνή.

Το χάμπουργκερ είναι από τα πιο δημοφιλή γεύματα. Κάποιοι το προτιμούν απλό, με λίγο κέτσαπ ή μουστάρδα, κάποιοι προσθέτουν τυρί και μπέικον, άλλοι δημιουργούν ατομικές παραλλαγές. Φαίνεται όμως ότι στη μακρινή Ιαπωνία κάποιοι έδωσαν στην κλασική του εκδοχή «μαύρο δαγκωτό»...

Εκτιμάτε το γεύμα που βρίσκεται στο τραπέζι σας αρκετά; Οι ιδιοκτήτες ενός εστιατορίου στην Ιαπωνία φαίνεται ότι βρήκαν έναν... ιδιαίτερο τρόπο για να κάνουν τους θαμώνες τους να καταναλώνουν μέχρι και τον τελευταίο κόκκο ρυζιού που τους σερβίρουν.

Τι θα λέγατε αν πηγαίνατε σε ένα εστιατόριο και στο σέρβις συναντούσατε αξιολάτρευτα και πρόθυμα μαϊμουδάκια; Όσο κι αν σας ακούγεται παράξενο, αυτό συμβαίνει σε ένα εστιατόριο στο Τόκιο...

1 2 3 4 5 6