Συνταγές και άρθρα για: Ιταλική γαστρονομία

Οι καλοκαιρινές ώριμες ντομάτες και η φρέσκια μοτσαρέλα χρειάζονται μόνο μερικά φύλλα βασιλικού, εξαιρετικό ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και ελάχιστο πιπέρι για να δημιουργήσουν μια από τις πιο διάσημες σαλάτες του κόσμου.

Αν βρεθείτε στην Ιταλία και ζητήσετε «στρατσιατέλα» μπορεί να βρεθείτε να τρώτε σούπα από τη Ρώμη ή και τυρί από την Πούλια! Δεν είναι, λοιπόν, μόνο το αγαπημένο τζελάτο από τη Λομβαρδία που ακούει σε αυτό το όνομα.

Το fine dining εστιατόριο, που έχει κάνει αίσθηση στη συμπρωτεύουσα, από την Τετάρτη 30 Μαΐου διοργανώνει βραδιές οινο-γευσιγνωσίας με ένα ειδικά σχεδιασμένο σιτσιλιάνικο μενού συνοδευόμενο από εκλεκτά κρασιά του οίκου Donnafugata.

Η Ιταλία έχει προσφέρει πολλά στην παγκόσμια γευστική κουλτούρα, ενώ η μετανάστευση του πληθυσμού της έχει καταφέρει να μεταφέρει την ιταλική γαστρονομική κουλτούρα σε όλες τις γωνιές του πλανήτη: Ποιoς δεν έχει φάει στη ζωή του έστω ένα μικρό κομμάτι πίτσα; Ποιoς δεν ξέρει ότι πατρίδα των ζυμαρικών είναι η...

Από 21-27 Νοεμβρίου η ιταλική γαστρονομία ξεδιπλώνει τις πιο εκλεκτές εκδοχές της με περισσότερες από 1000 εκδηλώσεις να πραγματοποιούνται σε πάνω από 100 χώρες σε κάθε γωνιά της υφηλίου. Η διεθνής εβδομάδα ιταλικής κουζίνας είναι σίγουρα παράδειγμα προς μίμηση.