Συνταγές και άρθρα για: Ιταλική κουζίνα

To νεοκλασικό κτίσμα της Κηφισιάς που χρονολογείται στα τέλη του 19ου αιώνα, δίπλα στην ιστορική Cava Vinifera, στεγάζει ένα ολοκαίνουριο εστιατόριο – sprizzeria που μιλά άπταιστα ιταλικά.

Η Ιταλία έχει προσφέρει πολλά στην παγκόσμια γευστική κουλτούρα, ενώ η μετανάστευση του πληθυσμού της έχει καταφέρει να μεταφέρει την ιταλική γαστρονομική κουλτούρα σε όλες τις γωνιές του πλανήτη.

Ένα υπέροχο ιταλικό γλυκό ψυγείου με απαλή υφή, κάτι ανάμεσα σε παγωτό και μους, που το απολαμβάνουμε ειδικά το καλοκαίρι - στα ιταλικά σημαίνει μισοπαγωμένο.

Με όνομα που παραπέμπει στην όπερα του Τζουζέπε Βέρντι, το νέο εστιατόριο του Παλαιού Φαλήρου υπόσχεται να μυήσει τους επισκέπτες του στις αυθεντικές γεύσεις της Ιταλίας.

Μπορεί να σταματήσαμε τα ταξίδια στην Ιταλία λόγω ανωτέρας βίας, όμως ανακάλυψα έναν χώρο με γνήσιες ναπολιτάνικες γεύσεις που εύκολα γίνεται στέκι.

Oι πρώτες «σύγχρονες» πίτσες εμφανίστηκαν στη Νάπολη τον 19ο αιώνα και χρειάστηκαν άλλον έναν για να κατακτήσουν τον κόσμο.

Στην Ελλάδα πολλοί λένε ότι λατρεύουν την ιταλική κουζίνα, αλλά έχουν μια θολή και παραποιημένη εικόνα της γαστρονομίας της. Ο γνωστός σεφ βάζει τα πράγματα στη θέση τους.

Ξεχωρίσαμε 10 μοναδικά ιταλικά εστιατόρια τόσο στα βόρεια και στα νότια όσο και στο Κέντρο, που αξίζει να δοκιμάσετε...

Η πρώτη έκδοση του 50 Top Italy, του διαδικτυακού οδηγού που αναδεικνύει τα καλύτερα εστιατόρια ιταλικής κουζίνας εκτός Ιταλίας, ανακοινώθηκε αποκαλύπτοντας ένα ακόμη εξαιρετικό εργαλείο marketing των Ιταλών, ιδιαίτερα χρήσιμο για τους foodies που αγαπούν τις ιταλικές γεύσεις. Η ομάδα του Restaurant Passerini στο Παρίσι που βγήκε πρώτο στον οδηγό ...