Συνταγές και άρθρα για: ιταλικό

Από τα τέλη Ιουλίου το εστιατόριο της οικογένειας του ομίλου Nice n Easy, που τιμά με τ' όνομά του τον αγαπημένο Αμερικανό ερμηνευτή Φρανκ Σινάτρα, Frankie, απέκτησε το νέο του αδελφάκι στα βόρεια.

Στο ύφος των εστιατορίων "Little Italy" της Νέας Υόρκης, με όνομα εμπνευσμένο από τον Frank Sinatra, κουζίνα με άρωμα από την Κεντρική Ιταλία και πιστό στην farm - to table φιλοσοφία και ποιότητα των nice n easy, το Frankie είναι η νέα γαστρονομική πρόταση των Δημήτρη Χριστοφορίδη και Χρήστου Αθανασιάδη.

Ένα νέο ιταλικό concept έκανε την εμφάνισή του στο αεροδρόμιο των Χανίων. Το νέο εγχείρημα του Ομίλου Goody’s-Everest της Vivartia ακούει στο όνομα Megusto Italiano και υπόσχεται να να προσφέρει στους επισκέπτες μια αυθεντική ιταλική εμπειρία φαγητού και καφέ.

Έκοψες τα γλυκά, μείωσες το ψωμί και τα ζυμαρικά και άφησες στην άκρη τις τυρόπιτες. Κάνεις δίαιτα και μπράβο που είσαι εγκρατής, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι θα γίνεις και αντικοινωνικός ή αλλιώς ότι θα σταματήσεις τις εξόδους για φαγητό. Για να μην περιοριστείς όμως στη σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλο...

Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια της πόλης, το Alpino Cucina Italiana, γιορτάζει φέτος τα 44α γενέθλια του και το γιορτάζει με υπέροχα πιάτα που τιμούν την ιταλική κουζίνα, σε δύο πολύ κομψούς χώρους (μιας και εκτός του πρώτου εστιατορίου στο Παλαιό Φάληρο υπάρχει πλέον και το εστιατόριο στο Χαλάνδρι).

Ο γνωστός Ιταλός σεφ Fabrizio Buliani επιμελείται το μενού του νέου ιταλικού εστιατορίου Corallo Nero, στο ανανεωμένο Coral Hotel του Παλαιού Φαλήρου, παίζοντας με φινετσάτες γεύσεις σερβιρισμένες σε ένα πολύ στιλάτο χώρο με θέα τη θάλασσα.

Ξεχάστε τις θερμίδες και ετοιμαστείτε να απολαύσετε τις πιο τέλειες μακαρονάδες της πόλης. Τα μέρη τα βρήκαμε εμείς. Αφού είμαστε μακαρονάδες, τι να κάνουμε;

Αν δε μένεις νότια, το χειμώνα η Γλυφάδα μοιάζει άλλος κόσμος, μακρύ και δύσκολο ταξίδι. Το καλοκαίρι πάλι η εικόνα αλλάζει και οι ουρές στην Ποσειδώνος για μια θέση στα πιο μοδάτα club και εστιατόρια της πόλης είναι συνηθισμένο φαινόμενο.

Όμορφος κήπος - νόστιμα πιάτα, το δίπτυχο που ανεβάζει το Tesoro Mio πάνω-πάνω στη λίστα των καλοκαιρινών μας επιλογών. Μόλις δοκιμάσεις και τα μενού γευσιγνωσίας δεν θα μπορείς παρά να αναφωνήσεις viva Italia!

Από την αρχή αυτό το εστιατόριο του Κεφαλαρίου -που το όνομά του σημαίνει “από την αρχή”- έχει βαλθεί να μας εντυπωσιάζει με τις γεύσεις που βγαίνουν από την κουζίνα του. Πόσο μάλλον τώρα με το νέο και ανανεωμένο μενού του.