Συνταγές και άρθρα για: κέντρο

Με όνομα Χριστουγεννιάτικο και γαλλικό, το Noel δεν είναι άλλο ένα μαγαζί. Μέσα στη μαγική στοά του θρυλικού Booze που ενώνει πίσω από αυτό που μπορεί να δει το μάτι, μερικά από τα ομορφότερα νεοκλασικά του κέντρου, το Noel είναι κάτι σαν work in progress, ένας πρώτος μικρός χώρος που...

Το πιο νόστιμο δώρο, λίγο πριν τα Χριστούγεννα, έκανε ο σεφ Ηλίας Σκουλάς στους λάτρεις της κουζίνας του που δεν μένουν στα νότια προάστια, αφού πλέον δεν χρειάζεται να φτάσουν μέχρι τη Γλυφάδα για τα πιάτα του. Ο λόγος για το Food Mafia-Sin City, που μόλις άνοιξε στο κέντρο της...

Ένα από τα πιο διάσημα cocktails του κόσμου ζει μεγάλες δόξες στο κέντρο της Αθήνας, με τους bartenders του βραβευμένου Alexander's Bar να το σερβίρουν σε 7 παραλλαγές, ανάμεσα τους και το Americano, που σύμφωνα με την ιστορία είναι το cocktail, το οποίο ο κόμης Camillo Negroni είχε ζητήσει να...

Η εντυπωσιακή βεράντα του ξενοδοχείου Hilton υποδέχεται τον χειμώνα με νέες γευστικές προτάσεις από τον Executive Chef Κώστα Αθανασίου, που μαγειρεύει με εποχιακά ελληνικά προϊόντα, δημιουργώντας πιάτα με κοσμοπολίτικο χαρακτήρα.

Από αυτή την Κυριακή το Monk θα έχει δύο ξεχωριστές προτάσεις για cocktails, μία με κρασί και μία με πικάντικες γεύσεις της Καραϊβικής και μάλιστα σε ειδική τιμή! Για τα wine cocktails “ευθύνεται” ο sommelier Βασίλης Παπαδόπουλος, ενώ για τα cocktails ο mixologist Γιώργος Καραβανάς.

Είναι παγκόσμια τάση. Οι απανταχού σεφ του πλανήτη αποφασίζουν να βάλουν στις κουζίνες τους -όσο αστεράτες και να είναι- την κουζίνα του δρόμου, αυτή που λατρεύουν να τρώνε και οι ίδιοι στην προσωπική τους ζωή.

Η Κληματαριά είναι πρωτίστως μια ιστορία επιβίωσης. Από το 1927 που ο κύριος Γεροδήμος αποφάσισε να μετατρέψει σε οινομαγειρείο το καφενείο του ναού του Αϊ-Γιάννη, πλάι στο πρώτο κλειστό θέατρο της Αθήνας, που έδωσε και το όνομά του στην πλατεία Θεάτρου, η πόλη έχει γνωρίσει πολέμους, δικτατορίες, επαναστάσεις, ακμές και...

Πριν από πέντε χρόνια, στα πέριξ της πλατείας της Αγ. Ειρήνης δεν υπήρχαν και πολλά πράγματα. Για την ακρίβεια, πολλά εμπορικά και τίποτα το ενδιαφέρον γαστρονομικά. Ήταν τότε, λοιπόν, που ένας Αμερικανός εν ονόματι John Higgins αποφασίζει να κάνει το μεγάλο βήμα στον πεζόδρομο της Αιόλου και ν' ανοίξει το...

Το Electra Metropolis Hotel άνοιξε μόλις πρόσφατα τις πόρτες του. Και επειδή κάθε καλό ξενοδοχείο του κέντρου που έχει και τέλεια θέα πρέπει να έχει και ένα καλό εστιατόριο στα ψηλά, ετοιμαστείτε να υποδεχθείτε και το Metropolis Roof Garden.

Ο Αντώνης Δρακουλαράκος κατάφερε το ακατόρθωτο: να στήσει ένα κομμάτι Ιαπωνίας μέσα από τα ελάχιστα σκαμπό ενός μπαρ -έτσι είναι εξάλλου τα περισσότερα εστιατόρια εκεί- με μια προϋπηρεσία ελάχιστων μόλις μηνών στη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, όπου διδάχθηκε τη γιαπωνέζικη κουζίνα.

Από την πλήρη αφάνεια πέρασε στο αντίθετο ρεύμα και έγινε μία από τις πιο δημοφιλείς πιάτσες της Αθήνας. Η πλατεία της Αγ. Ειρήνης εμπλουτίζεται συνεχώς από νέα μαγαζιά και έχει τόσα πολλά πλέον, που δεν θα μπορούσαν να χωρέσουν σε ένα μόνο αφιέρωμα. Ωστόσο εμείς πήγαμε, δοκιμάσαμε και επιλέξαμε σίγουρα...

Αυτό το καλοκαίρι ήμουν από τους τυχερούς που προτίμησαν να μείνουν στην Αθήνα και όχι να πάρουν τα πλοία για τα νησιά. Έτσι, κάθε βράδυ ή σχεδόν κάθε βράδυ έψαχνα να βρω δροσιά σε αυτή την τσιμεντούπολη. Ένα, λοιπόν, από αυτά είπα να ανέβω μέχρι τo St’ Astra, στο roof...

Ξαφνικά το sushi έγινε της μόδας. Και όλοι τρέχουν δεξιά και αριστερά για να δοκιμάσουν, ακόμα και αυτοί που έλεγαν «εγώ ώμο ψάρι δεν βάζω στο στόμα μου». Να όμως που άλλαξαν οι καιροί και το έκαναν. Έτσι λοιπόν και εγώ πήρα των απαίδευτο κολλητό μου και τραβήξαμε για την...

1 2 3 4