Συνταγές και άρθρα για: καλαμαράκια

Σε... χρυσάφι φαίνεται ότι αποτιμάται μια μερίδα καλαμάρι στη Μύκονο, όπως διαπίστωσε Αμερικανός τουρίστας από το Brooklyn όταν ζήτησε τον λογαριασμό έπειτα από γεύμα που είχε σε παραθαλάσσιο εστιατόριο του νησιού, στην παραλία Πλατύς Γυαλός.

Τα καλαμαράκια μαρινάρονται σε λεμόνι, θυμάρι καυτερή πιπερίτσα και ελαιόλαδο, ψήνονται στο φούρνο και κάνουν ένα ωραίο ανοιξιάτικο πιάτο σερβιρισμένα με πουρέ αρακά.

Ένα απλό, καθημερινό φαγάκι, που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Η μόνη του παραξενιά, είναι η παρουσία των σπόρων του κόλιανδρου μαζί με το ρύζι και τα καλαμαράκια. Δίνει άλλη διάσταση στο φαγητό!

Μια ωραία πρόταση για ελαφρύ γεύμα, ιδανικό και για την περίοδο της νηστείας. Τα πικάντικα καλαμαράκια Safcol δίνουν σε αυτό το πιάτο απίστευτη νοστιμιά.

Τα καλαμαράκια ταιριάζουν υπέροχα με το αρωματικό φινόκιο. Τα μαγειρεύουμε σε σάλτσα ντομάτας και αποδεικνύουμε ότι εκτός από εκλεκτούς μεζέδες κάνουν και εξαιρετικά κυρίως.

Ένα πολύ αρωματικό κριθαρότο με άνηθο και μαραθόριζα και μία ελαφρώς πικάντικη νότα χάρη στα Καλαμαράκια σε πικάντικη σάλτσα SAFCOL, που του πάει πολύ. Ιδανικό και για την περίοδο της νηστείας.

1 2 3