Συνταγές και άρθρα για: καλαμαράκια

Τα καλαμαράκια είναι ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο με θαλασσινά για τις καθημερινές. Σε αυτή τη συνταγή τα καλαμαράκια “παντρεύονται” με ελιές, κουκουνάρια και σταφίδες σε ένα πολύ νόστιμο συνδυασμό.

Μια ξεχωριστή συνταγή που “παντρεύει” βουνό και θάλασσα, με τα καλαμαράκια να γεμίζονται με λουκάνικα και πλιγούρι, ενώ πολύ γεύση χαρίζει στο πιάτο και η πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

Όταν βιάζεσαι και λαχταράς κάτι θαλασσινό, δύσκολα βρίσκεται πλάι σου η ψαραγορά με το ό,τι πιο φρέσκο. Μια κονσέρβα καλαμαράκια, αυτή που όλοι θα συνδέουμε για πάντα στο γευστικό μας υποσυνείδητο με την Καθαρά Δευτέρα, είναι μια ιδανική και φθηνή λύση για μια θαλασσινή συνταγή της κάθε στιγμής.

Ένα πολύ νόστιμο, αρωματικό και ελαφρύ πιάτο με καλαμάρι, που πρώτα θα μαρινάρουμε σε Μοσχοφίλερο (Μαντινεία Νασιάκου) και μπαχαρικά, θα το ψήσουμε σε σχαροτήγανο και θα το συνοδεύσουμε με μια δροσερή σαλάτα από σταφύλια, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊντανό και μάραθο.

Πώς σε πιάνει στα καλά καθούμενα μια ξαφνική νοσταλγία για θάλασσα, νησιά και διακοπές μέσα στο καταχείμωνο; Έτσι είναι και η συνταγή που σας προτείνουμε εδώ. Εύκολη, αλλά μερακλού και με άρωμα καλοκαιριού. Έχει το καλαμαράκι της, το ουζάκι της, το κρασί, έχει και την ντοματούλα...

Η φάβα ταιριάζει πολύ με θαλασσινά. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για πρώτο πιάτο, με την απαλή υφή της φάβας να μάς επιτρέπει να τη χρησιμοποιήσουμε σαν βάση και να τη συνδυάσουμε με τις λεπτές γεύσεις των θαλασσινών.

1 2 3