Συνταγές και άρθρα για: καλύτερη γυναίκα σεφ

Εν αναμονή της ανακοίνωσης των «World's 50 Best Restaurants» στην τελετή που φέτος πραγματοποιείται στο Μπιλμπάο στις 19 Ιουνίου, η επιτροπή του θεσμού ανακοίνωσε -ως είθισται ετησίως- την καλύτερη σεφ της τρέχουσας χρονιάς, που φέτος είναι η Βρετανίδα Clare Smyth, σεφ και ιδιοκτήτρια του λονδρέζικου «Core by Clare Smyth» .

Η Dominique Crenn, σεφ και ιδιοκτήτρια του Atelier Crenn στο Σαν Φρανσίσκο, που πριν λίγους μήνες ανακηρύχθηκε από την επιτροπή γευσιγνωσίας των Καλύτερων Εστιατορίων του Κόσμου ως η καλύτερη γυναίκα σεφ για το 2016, έχει αποσπάσει σωρεία διθυραμβικών κριτικών για την «ποιητική» κουζίνα της, όπως η ίδια την...