Συνταγές και άρθρα για: καρμπονάρα

Απολαυστικό πιάτο με έθνικ χαρακτήρα που ψήνεται ιδανικά σε κεραμική επαγωγική εστία Electrolux EHL6540FOK στην οποία προσαρμόζουμε το Electrolux Infinite Wok, για νόστιμο και γρήγορο μαγείρεμα με περισσότερη ευελιξία χάρη στη βάση στήριξης που διαθέτει.

Είναι γνωστό ότι η γευστική παράδοση των Ιταλών είναι βαθιά χαραγμένη στη συνείδησή τους και σε ό,τι την αφορά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι. Η Βρετανή τηλεπερσόνα λοιπόν Nigella Lawson φαίνεται ότι άγγιξε... ευαίσθητες χορδές όταν έφτιαξε μια συνταγή που τόλμησε να αποκαλέσει «καρμπονάρα».

Ποιος θα το πίστευε ότι μια συνταγή θα γινόταν αιτία σύγκρουσης μεταξύ δύο χωρών! Και όμως, η διάσημη μακαρονάδα καρμπονάρα έχει ξεσηκώσει τους Ιταλούς εναντίον των Γάλλων.

Ετοιμάστε τις ταλιατέλες με τα χεράκια σας και δε θα χάσετε αφού είναι απίστευτα νόστιμες και φτιάχνονται πιο εύκολα απ' όσο νομίζετε. Συνδυάστε τις και με μια κόκκινη σάλτσα καρμπονάρας για ακόμη περισσότερη γεύση.

Τόσο εμείς οι Έλληνες όσο και οι Ιταλοί λατρεύουμε κάποιες μακαρονάδες περισσότερο. Γιατί, όπως και να το κάνουμε, μια αυθεντική καρμπονάρα δεν συγκρίνεται με τίποτα.