Η αυθεντική βερσιόν του Cig kofte (Τσιγκ κόφτε) γίνεται με μοσχαρίσιο κιμά, δίνοντάς του τον τίτλο του τούρκικου «steak tartare». Ωστόσο τα τελευταία χρόνια κοινή πρακτική είναι να γίνεται με καρύδια ή και ψωμί αντί για κρέας.
Συνταγές και άρθρα για: Καρύδια
Οι πολυφαινόλες αλλά και όλες οι υπόλοιπες θρεπτικές ουσίες που περιέχουν αλληλεπιδρούν με τα δικά μας μικρόβια παράγοντας ευεργετικά για τον οργανισμό μας μόρια. Καταναλώνουμε τα φυτά και στη συνέχεια εκείνα «εξουδετερώνουν» τα δικά μας μικρόβια.
Μια εύκολη έξτρα τυρένια τάρτα που γίνεται μέχρι να καθαρίσετε τη σαλάτα. Ιδανική για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και... τσιμπολόγημα!
Ποια καλύτερη λύση υπάρχει για να κατευνάσετε ένα στομάχι που βρυχάται, από ένα βαθύ μπολ γεμάτο ζυμαρικά και βιταμίνη B;
Το φρεσκοψημένο πεντανόστιμο καρυδόψωμο χωρίς ζύμωμα είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσει ένα γιορτινό γεύμα ή ακόμη και το πρωινό μας. Η ευκολία του συναρπάζει και η επιτυχία του είναι βέβαιη.
Οι τάρτες φρούτων είναι από τα πιο αγαπημένα μας γλυκίσματα. Προς το τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές φθινοπώρου, δεν παραλείπουμε να φτιάξουμε και μία τάρτα με σταφύλια.
Έρευνα που πραγματοποίηθηκε από την επιστημονική ομάδα του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια (Penn State University) υποστηρίζει πως τα καρύδια κάνουν καλό στο στομάχι, στο έντερο και στο να έχουμε μια πιο ισχυρή και ανθεκτική καρδιά.
Τα σύκα με τα καρύδια είναι από τους πιο τέλειους συνδυασμούς και δίνουν εξαιρετική γεύση σε αυτό τον λαχταριστό κορμό λευκής σοκολάτας.
Γλυκιά και απολαυστική γαλατόπιτα, με βάση που θυμίζει μπακλαβά. Θα κλέψει καρδιές με τη γεύση της!
Μια διαφορετική εκδοχή του ψωμιού με μαύρη ζάχαρη, όπου η γεύση των καρυδιών και των μπαχαρικών θα δημιουργήσουν το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ σας και όχι μόνο.
Το αλμυρό κέικ με καραμελωμένα κρεμμύδια, καπνιστό τυρί, σύκα και καρύδια μπορεί να γίνει το απόλυτο έδεσμα για τα απογεύματα των Χριστουγέννων.
Σερβίρουμε το αγαπημένο σιροπιαστό που ταιριάζει υπέροχα και στο γιορτινό τραπέζι.
Το αρνάκι είναι από τα κρέατα τα οποία δεν τα συναντάμε πολύ συχνά σε παραλλαγές. Ήρθε η ώρα να το δοκιμάσετε αλλιώς με παντζάρια, πετιμέζι και καρύδια.
Παξιμάδια που ταιριάζουν υπέροχα με τον καφέ ή ένα ζεστό ρόφημα.
Απόρρητο