Συνταγές και άρθρα για: καρύδι

Τα πουγκιά της Πάτμου είναι από τα πιο διάσημα παραδοσιακά γλυκίσματα του νησιού και κάνει πάντα την εμφάνισή του σε γιορτές και γάμους. Ακόμη και εάν δεν έχετε κάποια ανάλογη περίσταση ετοιμάστε τα, η γεύση τους είναι αποκάλυψη!

Παρόμοια με το πολίτικο χοσάφι, αυτή η κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα θα σας μαγέψει με τη φίνα γεύση της. Την απολαμβάνετε σκέτη, ή την συνοδεύετε με γιαούρτι ή παγωτό καϊμάκι.

Πολύχρωμη και πολύ αρωματική αυτή η σαλάτα λάχανο με σύκα, σταφίδες και καρύδια ταιριάζει πολύ με ψητό κρέας και πουλερικά. Όσο περισσότερο μένει στο ψυγείο σκεπασμένη με μεμβράνη, τόσο καλύτερα θα αναδειχθούν τα αρώματά της.

Μια διαφορετική μαρμελάδα από όσες έχετε δοκιμάσει ως τώρα. Μπορείτε να την απολαύσετε με χίλιους δυο τρόπους: στο γιαούρτι, στις κρέμες, στα παγωτά, στα κέικ, στο ψωμί, μαζί με λευκά τυριά και αλλαντικά ή όπως τραβάει η όρεξη και προστάξει η φαντασία σας… Φωτογραφία -Food Styling: Αντωνία Κατή