Συνταγές και άρθρα για: κατεψυγμένα λαχανικά

Όταν τα λαχανικά μπαίνουν στην κατάψυξη μπορεί να διατηρούνται περισσότερο, ωστόσο υπάρχει ο κίνδυνος να χάσουν τα πολύτιμα αντιοξειδωτικά τους. Υπάρχει άραγε τρόπος να αποφευχθεί αυτό;

Στην ανάκληση ενός μίγματος κατεψυγμένων λαχανικών προχώρησε η Lidl Ελλάς, καθώς θεωρείται πιθανό να έχει επιμολυνθεί από το βακτήριο Listeria monocytogenes, που μπορεί να προκαλέσει βαριάς μορφής γαστρεντερολογικές παθήσεις, με σοβαρές επιπλοκές για ορισμένες πληθυσμιακές ομάδες.