Συνταγές και άρθρα για: κατσικάκι

Το κατσικάκι κατσαρόλας είναι ένα φαγητό που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια στο κυριακάτικο τραπέζι. Το μαγειρεύετε σε μπίρα, μαζί με πορτοκάλι που του χαρίζουν έξτρα γεύση.

Το κατσικάκι είναι από τις πιο αγαπημένες επιλογές για το κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι, αλλά και για το γιορτινό. Σε αυτή τη συνταγή το μαγειρεύετε με πετιμέζι, που του χαρίζει ακόμα πιο νόστιμη γεύση.

Πρώτος την έκανε γνωστή στην Αθήνα ο Αντώνης Ρούσος, στο «Καλοσώρισμα του Αντώνη». Ήταν η δικιά του εκδίκηση στη μόδα της αστακομακαρονάδας. Ένα από τα νοστιμότερα πιάτα της ελληνικής παράδοσης!

Ένα πιάτο σκέτο λουκούμι, με το κατσικάκι να σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα μαζί με ντομάτα, μπίρα, μπαχαρικά και χοντροκομμένες πατάτες φυσικά που γίνονται ένα με την ωραία μελωμένη σάλτσα του φαγητού.