Τα περισσότερα κρεοπωλεία δεν μπορούν να ανταποκριθούν στη μεγάλη ζήτηση που υπάρχει. Κρεοπώλες από νωρίς έδιωχναν τον κόσμο. Τι έφταιξε και ξέμειναν τα κρεοπωλεία στις μεγάλες πόλεις;
Συνταγές και άρθρα για: Κατσικάκι
Μία εναλλακτική πρόταση για το κατσικάκι αβγολέμονο συνοδευμένο από φρέσκα κουκιά.
Αυτή η πατροπαράδοτη συνταγή συνηθίζεται στα χωριά του Καρπενησίου όπου το κατσικάκι έχει σημαντική θέση στο πασχαλινό τραπέζι.
Ένα νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο με κατσικάκι που ταιριάζει μοναδικά στο κυριακάτικο τραπέζι.
Το κατσικάκι δένει όμορφα με τα σπαράγγια και τα μυρωδικά, σε ένα πλούσιο μαγειρευτό φαγητό κατσαρόλας, που θα απολαύσετε στα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά σας τραπέζια.
Ένα ωραίο, ανοιξιάτικο φαγητό για το κυριακάτικο τραπέζι.
Μία πολύ νόστιμη συνταγή με κατσικάκι, για το γιορτινό σας τραπέζι. Μπορείτε να το σερβίρετε με πουρέ σελινόριζας που του πάει πολύ.
Κατσικάκι παρέα με τσακώνικες μελιτζάνες κάνουν το απόλυτο πιάτο του καλοκαιριού.
Το κατσικάκι κατσαρόλας είναι ένα φαγητό που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια στο κυριακάτικο τραπέζι. Το μαγειρεύετε σε μπίρα, μαζί με πορτοκάλι που του χαρίζουν έξτρα γεύση.
Το κατσικάκι είναι από τις πιο αγαπημένες επιλογές για το κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι, αλλά και για το γιορτινό. Σε αυτή τη συνταγή το μαγειρεύετε με πετιμέζι, που του χαρίζει ακόμα πιο νόστιμη γεύση.
Πρώτος την έκανε γνωστή στην Αθήνα ο Αντώνης Ρούσος, στο «Καλοσώρισμα του Αντώνη». Ήταν η δικιά του εκδίκηση στη μόδα της αστακομακαρονάδας. Ένα από τα νοστιμότερα πιάτα της ελληνικής παράδοσης!
Ένα πιάτο σκέτο λουκούμι, με το κατσικάκι να σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα μαζί με ντομάτα, μπίρα, μπαχαρικά και χοντροκομμένες πατάτες φυσικά που γίνονται ένα με την ωραία μελωμένη σάλτσα του φαγητού.
Σε όλη την Ελλάδα, αγαπημένο φαγητό όσων αγαπούν το κρέας. Γίνεται με διαφορετικά είδη κρέατος, αγνά ντόπια υλικά και παραδοσιακές τεχνικές που κάνουν τη διαφορά.
