Συνταγές και άρθρα για: Καυτερές πιπεριές

Οι πιπεριές είναι από τις πιο παλιές και γνωστές καλλιέργειες, γι’ αυτό και τις βρίσκουμε σε μεγάλη ποικιλία σχημάτων, χρωμάτων και γεύσεων. Άλλες πιο γλυκιές, άλλες πιο πικάντικες κι άλλες πραγματικά καυτερές. Ετοιμάσαμε, λοιπόν, τον απόλυτο οδηγό για να τις ξεχωρίζετε.

Οι πιπεριές Shishito είναι μικρές, λεπτόσαρκες και τραγανές. Έχουν αναγνωρίσιμη γεύση και είναι εξαιρετικά δημοφιλείς στα διάφορα έθνικ πικάντικά πιάτα, ενώ μπορούν να σερβιριστούν κι ως ορεκτικό πιάτο.

Γνωρίζατε ότι οι πιπεριές τσίλι μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της όρεξής μας και έχει αποδειχθεί ότι σκοτώνουν τα βακτήρια, που βρίσκονται στα τρόφιμα;

Όλα ξεκίνησαν όταν ο youtuber, Chili Klaus, έθεσε στη χορωδία, Herning Boys Choi, μια πολύ δύσκολη δοκιμασία: Να τραγουδήσουν αφού φάνε μία καυτερή πιπεριά.

Το τσίλι που καλλιεργεί στον κήπο του ένας Ουαλός σεφ, είναι, όπως αναφέρεται στη βρετανική εφημερίδα Mirror, η πιο καυτερή πιπεριά στον κόσμο που μπορεί να προκαλέσει ακόμη και το θάνατο.

Σου αρέσουν τα πικάντικα φαγητά; Σου έχουμε πολύ καλά νέα, μιας και νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα υποστηρίζει ότι οι κόκκινες καυτερές πιπεριές -βασικό συστατικό των πικάντικων πιάτων- συνδέονται με μείωση κατά 13% της θνησιμότητας, κυρίως από έμφραγμα ή εγκεφαλικό.