Συνταγές και άρθρα για: Καύσωνας

Οι απώλειες της συγκομιδής που οφείλονται σε επεισόδια καύσωνα και ξηρασίας τριπλασιάστηκαν τα τελευταία 50 χρόνια στην Ευρώπη, σύμφωνα με μελέτη που υπογραμμίζει τη σημασία να υπάρξουν σκέψεις για καλλιέργειες προσαρμοσμένες στην κλιματική αλλαγή.

Με φυσική δραστηριότητα σε κανονικά επίπεδα, οι ειδικοί προτείνουν να πίνουμε 6-8 ποτήρια νερό την ημέρα. Ισχύει το ίδιο όμως και όταν η θερμοκρασία παίρνει την ανιούσα;

Yπάρχουν κάποιες τροφές περισσότερο κατάλληλες για τις υψηλές θερμοκρασίες, που και θα μας δροσίσουν, δεν θα μας βαρύνουν και θα μας προσφέρουν θρεπτικά συστατικά.

Με τον καύσωνα να είναι προ των πυλών αποφασίστηκε να ανοίξουν ξανά οι οργανωμένες παραλίες στην Ελλάδα, όμως με ορισμένους περιορισμούς λόγω των νέων δεδομένων της πανδημίας.

Το καρπούζι είναι ένα από τα αγαπημένα εποχικά φρούτα, όχι μόνο χάρη στην υπέροχη γεύση του, αλλά και στη δροσιά που μάς χαρίζει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ξέρεις τι είναι ακόμα πιο απολαυστικό από το καρπούζι όμως; Το παγωμένο καρπούζι!

Αν ο καύσωνας σε κρατάει μακριά από την κουζίνα και το μαγείρεμα το καλοκαίρι, σε καταλαβαίνουμε απόλυτα. Επειδή όμως δεν γίνεται και δεν θέλουμε να τη βγάλουμε μόνο με delivery όσο κρατούν οι ζέστες, βρήκαμε τρόπους να νικήσουμε τις υψηλές θερμοκρασίες της εποχής.

Η αύξηση της θερμοκρασίας κατά τους καλοκαιρινούς μήνες επιταχύνει την αλλοίωση των τροφίμων και γι αυτό, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή κατά την αγορά και προετοιμασία ενός γεύματος και φυσικά, κατά την κατανάλωση του.

Οι υπεύθυνοι του ζωολογικού κήπου του Παρισιού αποφάσισαν να δώσουν στα φιλοξενούμενα ζωάκια την τροφή τους σε μορφή πάγου, ώστε να παίξουν, αλλά κυρίως να δροσιστούν!

Αν όταν ήμασταν μικροί, οι γονείς μας ήξεραν πως ορισμένες τροφές προστατεύουν από τον ήλιο, δεν θα μας κυνηγούσαν μόνο με το καπέλο και το αντηλιακό στο χέρι, αλλά και με ένα τάπερ. Αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες, λιπαρά οξέα και υγρά είναι πλέον ο σύμμαχός μας στην προστασία από τις βλαβερές...