Συνταγές και άρθρα για: Κεφαλονιά

Σιρτζίρτζουλα σημαίνει τίποτα. Ακριβώς τίποτα. Αφού με το τίποτα φτιάχνονταν αυτοί οι λουκουμάδες σε κάθε σπίτι. Λίγο αλεύρι, ελαιόλαδο και κρασί και από πάνω, ζάχαρη και κανέλλα. Χμμ!

Μια «φέτα» με ιστορία που χρονολογείται από τα ομηρικά χρόνια, είναι αυτή στο νησί της Κεφαλονιάς και αποτελεί σήμα κατατεθέν μιας τοπικής μνήμης, καθώς κάθε άνοιξη το παραδοσιακό ξύλινο βαρελάκι, παίρνει τη δικιά του θέση σε μια γωνίτσα στην κουζίνα κάθε νοικοκυριού στο νησί.

Η Ρομπόλα είναι μια λευκή ποικιλία ταυτισμένη με το νησί της Κεφαλονιάς και παράγει κρασιά ονομασίας προέλευσης. Αξίζει, λοιπόν, να ξέρεις τα πάντα γι αυτήν.