Στην ολοκαίνουργια Ιστορία στην κουζίνα του Κωτσόβολου ο nomad chef Ανδρέας Λαγός υποδέχεται τη Θέμιδα Καρδιόλακα, συνεργάτιδα του olivemagazine.gr. Η foodblogger αποκαλύπτει τα μυστικά της συνταγής της για τα τέλεια κεφτεδάκια με γλυκοπατάτες και τα ετοιμάζουν παρέα στον εντοιχιζόμενο φούρνο Grundig GEZST 47000B.
Κεφτεδάκια με λαχανικά που η νοστιμάδα τους δεν έχει κάτι να ζηλέψει από αυτά που φτιάχνονται με κρέας.
Είσαι από αυτούς που δεν θέλουν με τίποτα να πιάνουν με τα χέρια τους τον ωμό κιμά; Σου έχουμε τη λύση για να μη στερείσαι πια τα αγαπημένα σου κεφτεδάκια.
Αφράτα κεφτεδάκια που συνοδεύονται ιδανικά από σάλτσα κοπανιστής, τηγανητές πατάτες και ένα ποτηράκι από ξεχωριστό τσίπουρο με σαφράν.
Μία πολύ λαχταριστή συνταγή για μακαρόνια φούρνου. Ο συνδυασμός σπαγγέτι με κεφτεδάκια είναι από τους πιο αγαπημένους και των παιδιών.
Στη Μυτιλήνη ζυμώνουν τους κεφτέδες με ούζο και είναι αρωματικοί, αφράτοι και πεντανόστιμοι. Εμείς τους σερβίρουμε εδώ με δροσερό πιλάφι με γιαούρτι και γίνονται ένα χορταστικό γεύμα!
Αντιστεκόμαστε στη μοναρχία του φαλάφελ και φτιάχνουμε μπιφτεκάκια με ένα εξίσου θρεπτικό όσπριο, τη ροβίτσα.
Αυτά τα υγιεινά και εύκολα κεφτεδάκια θα γίνουν τα αγαπημένα των παιδιών!
Τα αγαπημένα κεφτεδάκια όχι τηγανητά, αλλά μαγειρεμένα στο φούρνο με κυδωνάτες πατάτες.
Τραγανά εξωτερικά, αφράτα και μοσχοβολιστά εσωτερικά, τα κεφτεδάκια είναι το απόλυτο φαγητό που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Μια τηγανιά πατάτες και σπιτική τυροκαυτερή τους πάνε πολύ.
Ίσως και να είναι καλύτερα από τα κανονικά, καθώς το εποχικό λαχανικό τούς χαρίζει μοναδική γεύση. Αν δεν έχετε εύκαιρα όλα τα μυρωδικά, χρησιμοποιείστε αυτά που έχετε.
Μελωμένες πατάτες και αφράτα κεφτεδάκια, το γιαχνί στα καλύτερά του, θα γίνει το αγαπημένο σας καθημερινό φαγητό. Η μόνη συμβουλή; Καθόλου ανακάτεμα!
Όταν σκέφτεσαι την ΙKEA, τι είναι το πρώτο πράγμα που σού έρχεται στο μυαλό; Οι κεφτέδες, σωστά; Οι σουηδικοί κεφτέδες για να είμαστε ακριβείς, έτσι; Κι όμως οι περίφημοι αυτοί κεφτέδες δεν είναι από τη Σουηδία! Ναι όλη μας η ζωή είναι ένα ψέμα!
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στα κλασικά κεφτεδάκια; Μικροί και μεγάλοι, τα λατρεύουν και πλέον μπορούν να τα απολαύσουν και στη βόλτα τους και μάλιστα σε διαφορετικές εκδοχές.
