Συνταγές και άρθρα για: Κηφισιά

Επιλεγμένες πρώτες ύλες, σχεδόν αποκλειστικά από Έλληνες παραγωγούς, εδώ έχουν τον πρώτο λόγο σε ένα δημιουργικό διάλογο στυλ και γεύσης, που αποτυπώνει το όραμα των εμπνευστών του concept, Δημήτρη Χριστοφορίδη και Χρήστου Αθανασιάδη.

Στεριανοί και θαλασσινοί μεζέδες από τον par excellence δημιουργό του είδους Γρηγόρη Χέλμη, με τον καλό σεφ Μιχαήλ Ζάχαρη στην κουζίνα του ανακαινισμένου και ολόφρεσκου «Ομικρον».

Σε ένα ταξίδι γεύσεων, από την Κρήτη στην Ιαπωνία με πινελιές από το Περού, μας καλεί το εστιατόριο Άδολο στην Κηφισιά, την Πέμπτη 11 Απριλίου.

Ένα στέκι για υγιεινό φαγητό από αγνές και βιολογικές πρώτες ύλες, που παντρεύεται με αντισυμβατικά cocktails, jazz μουσική και ένα ωραίο σκηνικό εμπνευσμένο από το παλιό Hollywood.

Οι αξιόλογες οινικές βραδιές ντυμένες με ξεχωριστές νότες και μοναδικής νοστιμιάς πιάτα, συνεχίζονται στο Menoo, με την επόμενη να πραγματοποιείται την Πέμπτη 28 Μαρτίου.

Το all day εστιατόριο Arch στην Κηφισιά ανανέωσε το μενού του, προσθέτοντας απολαυστικά πιάτα και σπέσιαλ κοκτέιλ, από τον bartender Δημήτρη Παπαϊωάννου.

Όπως υποδηλώνει και το όνοµά του, στην καρδιά του κτυπά µια υπερµεγέθης rotisserie που τις σούβλες τις βγαίνουν πεντανόστιµα και απερίγραπτα ζουµερά πουλερικά (κατά τα γαλλικά πρότυπα) αλλά και άλλα είδη κρεάτων.

Το Zeibekiko παραπέμπει σε παλιά κηφισιώτικη ταβέρνα, με μεγάλο κήπο, δέντρα, μπουκαμβίλιες, μυρωδικά και λουλούδια στα παρτέρια, τραπέζια όπου ρόλο σουπλά παίζουν πλαστικοποιημένες μαυρόασπρες φωτογραφίες του ελληνικού κινηματογράφου και καρέκλες τύπου καφενείου.

Τα αδέρφια Γιώργος και Κώστας Τσιλιγκίρης, των γνωστών εστιατορίων «Τηλέμαχος» στην Κηφισιά και το κέντρο της Αθήνας, μας συστήνουν το κλασικό και αγαπημένο σουβλάκι, σε μία από τις καλύτερες εκδοχές του.

Το εστιατόριο Common Secret στην Κηφισιά κάνει στροφή στο street food, με τον δικό του ιδιαίτερο τρόπο, συστήνοντας μας ένα νέο μενού στο οποίο πρωταγωνιστεί ο γύρος και τα burgers.

Στην κουζίνα βρίσκεται ο Δημήτρης Παναγιωτόπουλος, παλιός γνώριμος από την Trapezaria, που έχει καταφέρει να συνδυάσει με επιτυχία τον κλασικισμό του κυρίου Πλατή με τις δικές του φρέσκες απόψεις.

Στο νέο αρχοντικό που στεγάζει και την Κάβα Vinifera στην Κηφισιά εδώ και λίγες μέρες λειτουργεί το Parla, ένα νέο εστιατόριο με ιταλικό γευστικό προσανατολισμό, στην κουζίνα του οποίου βρίσκουμε έναν από τους πιο ταλαντούχους σεφ της γενιάς του, το Θοδωρή Παπανικολάου.

Ένα ολοκαίνουργιο εστιατόριο, που δίνει έμφαση στη μεσογειακή κουζίνα, άνοιξε πρόσφατα στην Κηφισιά, στη θέση του εστιατορίου Ανθός. Και το όνομα αυτού Chαπter (κεφάλαιο στα αγγλικά, με α και π ελληνικό ωστόσο).

1 2 3 4