Από τη Ρωσία με αγάπη έρχονται ζυμαράκια γεμιστά με πατάτα και με κιμά. Το μυστικό είναι στο τηγάνι, για να βγουν αέρινα χωρίς να απορροφήσουν λάδι.
Συνταγές και άρθρα για: Κιμάς
Δοκιμάστε αυτά τα κλασικά κεφτεδάκια με κυμινάτη σάλτσα ντομάτας και ελιές. Είναι τόσο νόστιμα που θα εξαφανιστούν στο λεπτό!
Μια νόστιμη συνταγή από τον Λίβανο με βασικό υλικό το αρνάκι. Ιδανική για οικογενειακές μαζώξεις του Σαββατοκύριακου. Το ρύζι με κιμά που συνοδεύει το κρέας απογειώνει το πιάτο.
Το αγαπημένο οικογενειακό, μαμαδίστικο φαγητό, ο μουσακάς, σε μια διαφορετική και πιο γρήγορη εκδοχή, αλλά το ίδιο νόστιμη και λαχταριστή, από τον Master Chef, Λάμπρο Βακιάρο.
Κρεμώδες και τυρένιο πιάτο με ζυμαρικά φούρνου, εδώ συνδυάζεται με γευστικό και ζουμερό κιμά, και γίνεται ένα κυρίως πιάτο, τέλειο για τα τραπέζια της Κυριακής.
Δεν υπάρχει ταβέρνα που να μην έχει στο μενού της παστίτσιο! Το καλύτερο παστίτσιο το έχω φάει σε μια ταβέρνα στις Μυκήνες και σας δίνω τη συνταγή. Η πλούσια κρέμα κάνει τη διαφορά!
Δεν είναι πίτσα, δεν είναι λαχμαντζούν, δεν είναι πίτα, είναι το κέικ με κιμά του Λάμπρου Βακιάρου με τη φίνα γεύση. Τα ντοματίνια μην ξεχάσετε! Δίνουν χρώμα και νοστιμιά.
Eνα εύκολο μυστικό που θα δώσει ακόμα περισσότερη γεύση στον κιμά.
Μια σούπα δυναμωτική και αρωματική, που συνδυάζει κρέας, ζυμαρικό και όσπρια.
Αυτή η πίτα μπορεί να γίνει το αγαπημένο σνακ μικρών, αλλά και μεγάλων. Το θρεπτικό πράσο μαζί με τα μπαχαρικά δημιουργούν την πιο αρωματική πίτα.
Σε αυτήν την εκδοχή, τα αγαπημένα μας σουτζουκάκια τηγανίζονται δημιουργώντας το πιο νόστιμο μεζεδάκι ιδανικό ακόμη και για την καθημερινότητά σας. Συνοδέψετε με τηγανητές πατάτες.
Μια «πίτσα» της Μέσης Ανατολής, με πικάντικο κιμά και μαϊντανό.
Μια χωριάτικη, πλουσιοπάροχη πίτα για τα χειμωνιάτικα τραπέζια. Κιμάς, μανιτάρια, κουκουνάρι και τραγανό φύλλο κρούστας τυλιγμένα σε σαλιγκάρι όπως ακριβώς έκαναν οι μαμάδες μας. Θα γίνει κλασική!
Εύκολη, γρήγορη και φθινοπωρινή. Γεμιστή κολοκύθα με κιμά, ρύζι, σταφίδες και τριμμένη γραβιέρα από πάνω που λιώνει στο φούρνο σε ένα απολαυστικό πιάτο για όλη την οικογένεια.
Η εποχή της κολοκύθας είναι τώρα και αν ψάχνετε συνεχώς τρόπους να την εντάξετε στα καθημερινά σας μαγειρέματα, δοκιμάστε την στην κλασική συνταγή με κιμά. Συνδυαστικά και με τα ζυμαρικά η γεύση θα «απογειωθεί» και θα λατρέψετε το αποτέλεσμα!
Απόρρητο