Συνταγές και άρθρα για: Κινέζικη κουζίνα

Στις ασιατικές χώρες τα noodls είναι παράδοση ενώ τα εστιατόρια και οι πλανόδιοι πωλητές σκαρφίζονται χίλια - δυο κόλπα για να πουλήσουν την... πραμάτεια τους. Στα παρακάτω video θα δείτε πώς σε ένα εστιατόριο που σερβίρει νούντλς η σάλα μετατρέπεται σε.. πίστα και ο μάγειρας σε... αρτίστα!

Κάποτε ανηφορίζαμε στη Δροσιά για τα περίφημα πεϊνιρλί της, τον τελευταίο χρόνο όμως έχουμε βρει έναν διαφορετικό και πολύ νόστιμο λόγο να κάνουμε την έξοδο μας στα πολύ βόρεια της πόλης: το ασιατικό εστιατόριο Cho Cho San στο κέντρο της περιοχής.

Ένα εστιατόριο στην Κίνα φαίνεται ότι επένδυσε παραπάνω απ' όσο έπρεπε στο φιλότιμο των πελατών του αφήνοντάς τους να πληρώνουν ελεύθερο αντίτιμο για το γεύμα τους και φυσικά στην πρώτη εβδομάδα λειτουργίας κατέληξε να έχει οικονομικές απώλειες της τάξεως των τουλάχιστον 15.000 δολαρίων.

Αγαπημένο πιάτο που ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, χωρίς να φαίνεται πρόχειρο και κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις με την υπέροχη, γλυκόξινη γεύση του και τη δροσιά του ανανά που του ταιριάζει πολύ.

Το τόφου είναι ένα είδος τυριού που παρασκευάζεται από τους καρπούς της σόγιας έπειτα από ειδική ζύμωση. Το βρίσκει κανείς αρκετά εύκολα στα ειδικά καταστήματα με βιολογικά προϊόντα ή τρόφιμα από εξωτικές χώρες. Αυτή η νόστιμη σαλάτα συνοδεύεται τέλεια από ένα κοκτέιλ θαλασσινών σε πικάντικη σάλτσα SAFCOL.

Αγαπημένο πιάτο της ασιατικής κουζίνας, που ετοιμάζετε στο πι και φι και εξαφανίζεται από το πιάτα ακόμη πιο γρήγορα. Θα το ετοιμάσετε με κοτόπουλο Νιτσιάκος και θα ενθουσιάσετε τους αγαπημένους σας.

Κλασικό πιάτο της ασιατικής κουζίνας και από τα πλέον διάσημα κι αγαπημένα σε όλο τον κόσμο. Η γλυκόξινη γεύση της σάλτσας με τον ανανά κάνουν αυτό το πιάτο μοναδικά απολαυστικό.

Σούπερ ορεκτικό με υπέροχη σάλτσα πιπεριάς τσίλι στο πλάι! Δείτε βήμα - βήμα πως θα φτιάξετε μόνοι σας το διάσημο ασιατικό ορεκτικό.

Το κινέζικο φαγητό γίνεται εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Το μυστικό της επιτυχίας είναι το πολύ καυτό τηγάνι αν δεν έχετε γουόκ και τα έτοιμα κομμένα υλικά στο πλάι σας έτσι ώστε να μαγειρευτεί πραγματικά στη στιγμή!

Το απόλυτο διεθνές meeting point για κινέζικο φαγητό της απανταχού ελίτ της showbiz ακούει στο όνομα Hakkasan και από τις αρχές καλοκαιριού θα σερβίρει τις γεύσεις του και στη Χώρα της Μυκόνου.

Ούτε εγώ μέχρι πρότινος. Τα βρήκα όμως και τα αγόρασα σε μια βιολογική αγορά στο Βόλο. Μου φάνηκαν σαν αχλάδια με αγκάθια, όμως ο κύριος που μου τα πούλησε είπε πως είναι κινέζικα κολοκύθια.

1 2