Συνταγές και άρθρα για: κοτόπουλο tandoori

Το κοτόπουλο tandoori είναι από τα πλέον κλασικά πιάτα στις χώρες της Μέσης Ανατολής και βέβαια της Ινδίας. Πρόκειται για κοτόπουλο το οποίο μαρινάρεται για μια ολόκληρη νύχτα σε γιαούρτι και μίγμα μπαχαρικών, το γνωστό και ως tandoori masala (που αποτελείται συνήθως από σκόρδο, τζίντζερ, garam masala, κρεμμύδι και πιπέρι...

Κάθε χώρα έχει και τη δική της γαστρονομική ιστορία, ενώ ορισμένα αντιπροσωπευτικά εθνικά πιάτα έχουν γίνει εξαιρετικά δημοφιλή και εκτός των συνόρων τους. Ας γνωρίσουμε, λοιπόν, καλύτερα επτά από αυτά.