Συνταγές και άρθρα για: Κοτόπουλο

Το κοτόπουλο συνδυάζεται αρμονικά με αποξηραμένα φρούτα, όπως σύκα, που του προσθέτουν νοστιμιά και το κάνουν ένα πιο ιδιαίτερο πιάτο για το καθημερινό ή και το κυριακάτικο τραπέζι.

Αγαπημένος μεζές της παρέας, αυτή η τηγανιά γίνεται με κοτόπουλο, λουκάνικο, πιπεριές και τυριά και έχει υπέροχη πικάντικη γεύση, χάρη στην καυτερή πάπρικα. Συνοδεύεται εξαιρετικά με κρασί.

Γνωστό ως arroz chaufa, το τηγανητό ρύζι με αβγά και λαχανικά ή κρέας είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα του Περού και ένας νόστιμος τρόπος να αξιοποιήσετε για παράδειγμα το κρέας που έχει μείνει από το φαγητό της προηγούμενης μέρας. Σε αυτή τη συνταγή θα το...

Το κοτόπουλο με μανιτάρια ή φρούτα είναι από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς. Για να μην μπαίνετε σε διλήμματα, αυτή η συνταγή τα συνδυάζει, ενώ προσθέτετε και κάρι που του δίνει μια εξωτική νότα και το απογειώνει γευστικά.

Λίγο οι συμβουλές της μαμάς, λίγο η μαγειρική της γιαγιάς, λίγο οι διάσημοι σεφ στην τηλεόραση, κάπως μάθαμε και εμείς να μαγειρεύουμε. Αυτό δεν σημαίνει όμως πως ό, τι συμβουλή μάς δίνουν αξίζει και να την ακολουθούμε. Και επειδή είμαστε σίγουροι πως και εσύ έχεις πέσει “θύμα” κάποιας ανούσιας ή...

Χορτοφαγία: το αμφιλεγόμενο θέμα που προκαλεί χιλιάδες αντιδράσεις. Όσοι είναι κατά και προφανώς κρεατοφάγοι, υποστηρίζουν πως όσοι κάνουν το “λάθος” να γίνουν vegetarians ή vegans χάνουν το δικαίωμά στην απόλαυσh και δεν αξίζουν να φάνε οτιδήποτε θυμίζει τις γεύσεις που είχαν συνηθίσει από παιδιά. “Αφού αποφάσισες να μην τρως κρέας,...

Το κοτόπουλο είναι από τις πιο νόστιμες και θρεπτικές διατροφικές επιλογές. Ένας διατροφικός θησαυρός που δικαιολογεί απόλυτα τη φήμη του ως το αγαπημένο φαγητό όλων.

Κακά τα ψέματα, το junk food είναι η εύκολη λύση όταν αναζητάμε κάτι γρήγορο και απολαυστικό (μεταξύ μας, έχουν κι αυτά τη νοστιμιά τους). Την ίδια στιγμή ωστόσο, όλοι ξέρουμε πόσο επικίνδυνα είναι για την υγεία τα τρανς λιπαρά που περιέχουν οι περισσότερες “ένοχες” λιχουδιές του δρόμου. Γιατί λοιπόν να...

Το λέει και ο σοφός λαός μας, “ το κοτόπουλο θέλει χέρι”! Δεν περιοριζόμαστε όμως στο μπουτάκι από το κλασικό ψητό κοτόπουλο φούρνου, αλλά φτιάχνουμε υπέροχα σνακς και ορεκτικά με κοτόπουλο που ταιριάζουν πολύ σε κάθε τραπέζι και μπαίνουν με επιτυχία στο καλαθάκι του σχολείου αλλά και του γραφείου. Οι...