Συνταγές και άρθρα για: Κοτόπουλο

Εκλεκτά υλικά, πληθωρικές γεύσεις και συνταγές με δημιουργικές πινελιές «ντύνουν» τις οικογενειακές συγκεντρώσεις που πλαισιώνουν τις εορταστικές μέρες. Ποιες όμως είναι οι προτάσεις που θα κάνουν τη διαφορά;

Πληθωρική και απολαυστική συνταγή με ρολά κοτόπουλου γεμιστά με βότανα και μαριναρισμένα σε πετιμέζι και ξίδι που σερβίρονται με πράσινες βίδες και καρυδένιο πέστο.

Παρασκευάσματα φιλέτου κοτόπουλου, προέλευσης Βουλγαρίας, συνολικού βάρους ενός τόνου, δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, σε αιφνιδιαστικό έλεγχο που πραγματοποίησαν στην αγορά.

Το κοτόπουλο, βρίσκεται στην κορυφή της πυραμίδας της σωστής αθλητικής διατροφής και περιέχει πρωτεΐνη, η οποία απορροφάται ταχύτατα από τον οργανισμό, ενώ ταυτόχρονα έχει χαμηλή ποσότητα θερμίδων και λιπαρών, σε σχέση με τα υπόλοιπα κρέατα.