Συνταγές και άρθρα για: κουλούρια

Τραγανά ή μαλακά, είναι η ιδανική συνοδεία του πρωινού ή απογευματικού μας καφέ αλλά και παντός τύπου ροφημάτων. Η ομάδα του Olivemagazine.gr φουρνίζει τις πιο μοσχοβολιστές συνταγές που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Οι διακοπές τελείωσαν, τα σχολεία άρχισαν και όλοι μπαίνουμε ξανά σε πρόγραμμα: γυμναστική, σωστή διατροφή, δραστηριότητες... Αυτά τα θέματα, που μονοπωλούν τη σκέψη μας αυτό τον καιρό, αφορούν τόσο εμάς τους ίδιους όσο και τα παιδιά μας.

Τα κατιμέρια είναι τηγανητά «κουλούρια» ζύμης, γεμιστά με φρέσκο τυρί. Τα φτιάχνουν τις Απόκριες στην Κω και τη Σάμο καθώς και σε άλλα νησιά, με μικρές παραλλαγές στα υλικά αλλά και στο σχήμα τους…

Η χαρά του μικρού και του μεγάλου παιδιού το Πάσχα είναι τα τραγανά και μοσχοβολιστά κουλουράκια. Φτιάξτε τα λοιπόν και φέτος σε μεγάλες δόσεις, δώστε τους άρωμα τσουρεκιού και δεν θα μείνει ψίχουλο!

Κλασικά και αγαπημένα κουλουράκια που μοσχοβολούν μαστίχα και δεν πρέπει να λείπουν από κανένα σπίτι τις μέρες του Πάσχα. Το μέλι τους δίνει ακόμη πιο νόστιμη γεύση.

Αναρωτιέσαι ποιος θα κάνει τα νοστιμότερα μπισκότα, κουλούρια και μελομακάρονα αυτές τις γιορτές; Μα εσύ βέβαια, αρκεί να έχεις ωραίες συνταγές και να ακολουθήσεις τις συμβουλές μας για επιτυχημένα ψησίματα!

Τα δοκίμασα πρώτη φορά το 1997 σε ένα διαγωνισμό τοπικής κουζίνας στη Νέα Αλικαρνασσό, στο Ηράκλειο.Τα μικρά νηστίσιμα αρωματικά κουλούρια γεμισμένα με σταφίδες και καρύδια και αρωματισμένα με κανελλογαρύφαλλα και ξύσμα πορτοκαλιού, έκλεψαν την παράσταση κερδίζοντας το πρώτο βραβείο!