Συνταγές και άρθρα για: Κρήτη

Η μεγαλύτερη πόλη της Κρήτης και η τέταρτη όλης της Ελλάδας, το πάλαι ποτέ ενετικό λιμάνι του Χάνδακα ή απλά το Ηράκλειο Κρήτης, μάς συστήνεται ξανά τονίζοντας την πλούσια παράδοση και την ιστορία του πριν μας φανερώσει τις πιο νόστιμες γωνιές του.

To Elounda Beach Hotel & Villas, μέλος των Leading Hotels of the World, ανακηρύχθηκε ως το Κορυφαίο Παραθαλάσσιο Ξενοδοχείο της Ευρώπης 2015 (Europe’s Leading Beach Hotel 2015), στην τελετή απονομής που πραγματοποιήθηκε στη Σαρδηνία.

Οι ντάκοι μπορεί να είναι συνώνυμο της κρητικής κουζίνας, οι κρητικοί φούρνοι όμως βγάζουν και άλλα νόστιμα παξιμάδια που σίγουρα έχεις δοκιμάσει. Δες πώς θα τα ξεχωρίζεις και μερικές λαχταριστές συνταγές για να τα απολαύσεις.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επιλέγει τη Γαύδο για διακοπές τόσο για τις απαράμιλλης ομορφιάς παραλίες της και την...κατάσταση ζεν που σε προδιαθέτει να υιοθετήσεις, όσο και για το εκλεκτό φαγητό της.

Με τον πιο εύγευστο τρόπο υποδέχθηκε η σχολή μαγειρικής τέχνης και τουρισμού Etoile, την έκθεση “Κρητική Παράδοση”, ετοιμάζοντας γεύμα με πιάτα που υμνούσαν την κρητική κουζίνα.

Ρομαντικά και συνάμα πολύβουα γοητεύουν τον επισκέπτη με παραδοσιακές κρητικές γεύσεις, πολίτικα πιάτα και φρέσκα θαλασσινά, ικανοποιώντας και τα πιο απαιτητικά γούστα...

Οι σταφίδες βρίσκονται στην κορυφή των αντιοξειδωτικών τροφών ασκώντας θετική επίδραση σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού μας. Έχω δοκιμάσει πολλές σουλτανίνες, αλλά αυτή η κρητικιά είναι πραγματικά ξεχωριστή.

Μια τέλεια κρεατόπιτα από το πλούσιο εδεσματολόγιο της Κρήτης. Μπορείτε να τη φτιάξετε το Πάσχα, από το βράδυ της Ανάστασης, και να τη σερβίρετε με μια σαλάτα μετά τη μαγειρίτσα. Πρόκειται για μια πίτα που φτιάχνουν στα Χανιά και τα γύρω χωριά με πλαστό φύλλο γεμισμένη με...

Κάτι μεταξύ σαλάτας, ορεκτικού και κολατσιού είναι αυτό το θαυμάσιο προσφάι της κρητικής κουζίνας. Η ποσότητα των υλικών που σας δίνω είναι για 1 ωραίο και μεγάλο ντάκο. Πόσους θα φτιάξετε εσείς εξαρτάται...