Συνταγές και άρθρα για: κρασί

Ακόμα και εκείνοι που δεν γνωρίζουν τίποτα για τον κόσμο του κρασιού, ξέρουν έναν πολύ βασικό κανόνα: Το λευκό πίνεται παγωμένο και το κόκκινο σε θερμοκρασία δωματίου. Κατά πόσο ισχύει όμως αυτό;

«Εντυπωσιακή» φαίνεται η είδηση πως ακόμη και από την μινωική εποχή οι άνθρωποι βαριόντουσαν να ξεπλένουν τα σκεύη τους χρησιμοποιώντας, έτσι, κούπες μιας χρήσης!

Η πώληση μιας φιάλης κρασιού δεν είναι πάντα τόσο απλή υπόθεση, ειδικά αν έχετε αυξημένες απαιτήσεις. Γι’ αυτό, οι κάβες που επιλέγετε πρέπει να τηρούν ορισμένες προδιαγραφές. Ας, δούμε, λοιπόν μερικά σημαντικά κριτήρια επιλογής…

Σύμφωνα με εκτενή μελέτη του Βασιλικού Κολεγίου του Λονδίνου που δημοσιεύθηκε στο Gastroenterology, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού σχετίζεται με χαμηλότερα επίπεδα παχυσαρκίας και LDL («κακής») χοληστερόλης.

Με 17 ετικέτες που εξάγονται σε 25 χώρες, 160 διεθνείς βραβεύσεις, αλλά και με 100 στρέμματα στη Νεμέα και σχεδόν άλλα τόσα στη Σαντορίνη, που είναι και η επένδυσή της στο μέλλον.

Την Κυριακή 24 Νοεμβρίου πραγματοποιείται για 6η φορά η εκδήλωση γευσιγνωσίας «Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά» στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, με περίπου 140 σπουδαία κόκκινα κρασιά από 26 ελληνικά και 32 ξένα οινοποιεία.

Με ραφιναρισμένη γλυκύτητα και εκλεπτυσμένα, φρουτώδη αρώματα, το Samos Grand Cru του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού της Σάμου, έκλεισε ένα ακόμα δείπνο επίσημου πολιτικού επισκέπτη στην Ελλάδα, αυτό που παρέθεσε προς τιμήν του Κινέζου Προέδρου Σι Τζινπίνγκ, ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Προκόπης Παυλόπουλος.

Το Olivemagazine.gr πραγματοποίησε με οδηγό τη Lidl Hellas μια οινική περιήγηση στα Ελληνικά Κελλάρια Οίνων Α.Ε. στο Μαρκόπουλο Αττικής, τους αμπελώνες και τις μονάδες εμφιάλωσης της Cavino Οινοποιίας Ποτοποιίας Α.Ε. στο Αίγιο αλλά και το κτήμα του Μεγάλου Σπηλαίου. Το ταξίδι πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο γνωριμίας με τα ποιοτικά κρασιά του...

Με ιδιαίτερη συγκίνηση γιορτάστηκε στο Μέτσοβο η διπλή επέτειος για τη συμπλήρωση των 30 χρόνων λειτουργίας της Πινακοθήκης Ε. Αβέρωφ και 60 ετών από την αναμπέλωση των άγονων πλαγιών της περιοχής και τη δημιουργία του γνωστού σήμερα κρασιού «Κατώγι Αβέρωφ».