Συνταγές και άρθρα για: Κρασί

Πειραματιζόμαστε με μερικά από τα πιο «επικίνδυνα» τυριά, βάζοντας δίπλα τους ένα πλούσιο κόκκινο και ένα λευκό, παλαιωμένο γλυκό κρασί.

Τα πλούσια γιορτινά γεύματα με τα κάθε λογής εδέσματα απαιτούν και τα ανάλογα κρασιά που θα τα συνοδεύουν και θα κάνουν την ημέρα της γιορτής ακόμη πιο ξεχωριστή. Για να μην χαθείτε στα ράφια της κάβας, προτείνουμε 6 κρασιά που μπορείτε να επιλέξετε άφοβα και να βγείτε ασπροπρόσωποι.

Οι αρχές διαπίστωσαν ότι η εταιρεία έκανε – μεταξύ άλλων αδικημάτων – «απόπειρα εξαπάτησης γύρω από τα χαρακτηριστικά της συγκεκριμένης ποικιλίας κρασιού».

Οι αστικοί μύθοι για το κρασί και τα ταιριάσματά του καταρρίπτονται κι εμείς γιορτάζουμε πιο ελεύθεροι και χωρίς ενοχές.

Την Τετάρτη 24 Νοεμβρίου είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε τα κρασιά του Abelon by Κτήμα Μπριντζίκη σε εκδήλωση με δείπνο, που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Cookoovaya.

Το κρασί είναι ένα βασικό υλικό στην κουζίνα και χρησιμοποιείται σε πάρα πολλές συνταγές, για μαρινάρισμα, σβήσιμο κλπ. Το κρασί προσθέτει τα δικά του αρώματα και αναδεικνύει τις γεύσεις με τον καλύτερο τρόπο.

Η παραγωγή κρασιού στην Ευρώπη έχει πέσει σε χαμηλά επίπεδα εξαιτίας των κακών καιρικών συνθηκών που πλήττουν τους αμπελώνες στις μεγάλες οινοπαραγωγικές περιοχές.

Το Wine Club Thessaloniki ‘96 συνεχίζει τις επιτυχημένες συναντήσεις του με μια βραδιά αφιερωμένη στη «ζάλη του Αγιωργήτικου» την Τετάρτη 20 Οκτωβρίου 20121, στις 8 το βράδυ στις αίθουσες του The Met Hotel.

Γνωρίζοντας από πρώτο χέρι αυτή την περιοχή, πήγα σε μαγαζιά που αγαπούν οι ντόπιοι και που στο πέρασμα των χρόνων παραμένουν σταθερές επιλογές.