Συνταγές και άρθρα για: κρασί

Το κελάρι του βραβευμένου με δύο αστέρια Michelin Maison Rostang στο Παρίσι, το οποίο περιέχει περίπου 50.000 φιάλες, έχασε από τη συλλογή του μια σειρά από πανάκριβες ετικέτες αφού οι ιδιοκτήτες του έπεσαν θύματα κλοπής.

Εκλεκτά οινομαγειρέματα δια χειρός του executive chef και παγκόσμιου κριτή γαστρονομίας Βαγγέλη Μπιλιμπά που έχει επιλέξει το νησί της Σάμου ως άξονα των γαστρονομικών του δράσεων.

Η λίστα World's Best Vineyards, που περιλαμβάνει μερικούς από τους καλύτερους αμπελώνες διεθνώς, αποκαλύφθηκε για πρώτη χρονιά και τα νέα για το ελληνικό κρασί είναι ευχάριστα αφού στις επιλογές της επιτροπής συμπεριλαμβάνονται και δύο που βρίσκονται στην Ελλάδα.

Λίγα πράγματα ακούγονται πιο ελκυστικά από ένα ποτήρι παγωμένο Chardonnay τώρα το καλοκαίρι. Τι γίνεται όμως όταν θέλεις να το απολαύσεις στην παραλία ή ακόμα... στη θάλασσα; Τότε αγοράzεις ένα Beach Glass!

Οι εξαγωγές ελληνικού κρασιού φαίνεται ότι πραγματοποιούνταν ήδη από την αρχαιότητα και σύμφωνα με νέα έρευνα, 2.500 χρόνια πριν οι Κέλτες έκαναν τεράστια ταξίδια για να το απολαύσουν.

Ένα μπουκάλι κρασί την εβδομάδα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου όσο πέντε τσιγάρα για τους άνδρες και δέκα για τις γυναίκες, σύμφωνα με βρετανική έρευνα.

Την Τετάρτη 29 Μαΐου, οι λάτρεις του κρασιού, στην επόμενη συνάντηση του Wine Club Thessaloniki’96 στο The Met Hotel στη Θεσσαλονίκη, θα μάθουν τα πάντα για τις εκφράσεις της πιο εκλεκτής λευκής ποικιλίας της Μεσογείου, όταν καλλιεργείται στην ηπειρωτική Ελλάδα.

Ιδιαίτερη προτίμηση στα γαλλικά και ιταλικά κρασιά φαίνεται να έχουν οι Έλληνες, καθώς σύμφωνα με στοιχεία της Κεντρικής Συνεταιριστικής Ένωσης Αμπελοοινικών Προιόντων, η μεγαλύτερη ποσότητα οίνου που εισάγουμε προέρχεται από αυτές τις δύο χώρες.