Συνταγές και άρθρα για: λαχανάκια Βρυξελλών

Αν νόμιζες ότι το kale (λαχανίδα) ήταν ό,τι πιο ιδιαίτερο μπορούσες να βάλεις στο πιάτο σου, που να δεις το νέο λαχανικό που αποτελεί υβρίδιο από kale και λαχανάκια Βρυξελλών.

Οι περισσότεροι από εμάς όταν η θερμοκρασία πέφτει, αναζητούμε μια ζεστή, μοσχομυριστή σουπίτσα για να ανακουφιστούμε από τυχόν κρυολόγημα, αλλά και για να ζεσταθούμε. Δεν έχουμε απολύτως τίποτα ενάντια στις σούπες, αλλά πίστεψέ μας, έχεις και άλλες επιλογές.

Είναι τραγανά, ζουμερά, πεντανόστιμα και θρεπτικά. Τα ευρήματα, όμως, ερευνών του Κέντρου Διατροφικής Ασφάλειας του Πανεπιστημίου της Georgia όσον αφορά τα λαχανάκια Βρυξελλών δεν είναι και τόσο εγκωμιαστικά...

Αν επί 22 χρόνια σε απασχολούσαν καθημερινά περιπτώσεις τροφικών δηλητηριάσεων, σίγουρα θα είχες μια κάποια εικόνα για το ποιες τροφές είναι επικίνδυνες. Έτσι και ο Αμερικανός δικηγόρος και ειδικός σε τέτοιες περιπτώσεις, Bill Marler, που δίνει μια λίστα με τις 6 τροφές που αρνείται να βάλει στο στόμα του.

Ένα εντυπωσιακό πρώτο πιάτο για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι, πλούσιο σε λιπαρά δυστυχώς, αλλά πολύ νόστιμο. Είναι επίσης και μια πρώτης τάξεως γαρνιτούρα για ψητά κρέατα.