Το απορροφητικό χαρτί δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα σου και ενώ συνήθως το χρησιμοποιείς για να σκουπίσεις επιφάνειες, τα χέρια σου όσο μαγειρεύεις ή να στεγνώσεις τρόφιμα, υπάρχει μία ακόμη χρήση του που δεν πρέπει να παραλείπεις.
Συνταγές και άρθρα για: Λαχανικά
Όταν ετοιμάζεις φρούτα και λαχανικά προς κατανάλωση, κάποια μέρη τους με πρώτη τη φλούδα, καταλήγουν στα σκουπίδια. Αυτό όμως είναι λάθος, καθώς έτσι στερήσε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Καθάρισες το φρούτο σου, έκοψες το φρέσκο ψωμί, έκοψες και σέρβιρες μια ζουμερή μπριζόλα που έψησες στα κάρβουνα. Νομίζεις ότι τα έκανες όλα σωστά; Ξανασκέψου το.
Μια «vegan» ορχήστρα στη Βιέννη συνθέτει μουσική χρησιμοποιώντας μόνο λαχανικά.
Θέλεις να κάνεις πιο υγιεινή τη διατροφή σου, εμπλουτίζοντας τη με περισσότερα λαχανικά, αλλά οι πρασινάδες δεν είναι η αδυναμία σου; Υπάρχει τρόπος να αλλάξεις γνώμη.
Τα λαχανικά, σωστά μαριναρισμένα και κομμένα, κάνουν πολύ νόστιμα σουβλάκια. Τα απολαμβάνουμε με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού.
Κατά την ταπεινή μας γνώμη, το ψήσιμο στη σχάρα -και συγκεκριμένα στα κάρβουνα- είναι ο απόλυτος τρόπος μαγειρέματος των λαχανικών.
Το μπριάμ είναι από τα πιο απλά φαγητά που φτιάχνεται με λαχανικά εποχής. Εδώ του προσθέτουμε λίγη γραβιέρα και γιαούρτι και το απογειώνουμε.
Εντυπωσιακό ορεκτικό ή και συνοδευτικό για κρέας και πουλερικά για τα κυριακάτικα τραπεζώματα, που φτιάχνεται με κάθε λογής λαχανικά εποχής.
Χρειάζεται να τα διαχειριστούμε διαφορετικά για να μαγειρευτούν όπως πρέπει;
Υπάρχει ένα top5 λαχανικών, που προτείνουν οι διατροφολόγοι, ως το πιο υγιεινό και εξηγούν και το γιατί.
Ένα φαγητό που μοσχοβολά καλοκαίρι με λαχανικά εποχής, όλα μαγειρεμένα στην κατσαρόλα. Απλά υπέροχο!
Ένα νόστιμο πιατό με ανατολίτικα στοιχεία, που θα λατρευτεί. Οι γλυκόξινες γαρίδες με το ρύζι είναι ένας εξαιρετικός γευστικός συνδυασμός.
Όλοι ξέρουμε πως το καλύτερο είναι να αγοράζουμε βιολογικά φρούτα και λαχανικά γιατί δεν έχουν φυτοφάρμακα, με αποτέλεσμα να είναι καλύτερα για την υγεία μας. Καλά όλα αυτά...αλλά ποιος πληρώνει 10 ευρώ το κιλό τα αβοκάντο; Οι περισσότεροι από εμάς σπάνια αγοράζουμε βιολογικά φρούτα και λαχανικά και αυτό γιατί είναι...
Ο μπακαλιάρος με λαχανικά στη γάστρα αποτελεί ένα γευστικό, θρεπτικό και εύκολο στην προετοιμασία του γεύμα.
Σημαντική αύξηση παρουσίασαν οι ελληνικές εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών, το πρώτο τρίμηνο 2020, σε σχέση με το ίδιο διάστημα του προηγούμενου έτους.
