Συνταγές και άρθρα για: Λευκάδα

Το φεστιβάλ γαστρονομίας της Λευκάδας επιστρέφει και το φετινό καλοκαίρι, για 6η χρονιά, προκειμένου να αναδείξει και να προωθήσει τη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού.

Αφιερωμένο στα αλλαντικά και το σαλάμι Λευκάδος είναι το φετινό φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας, που πραγματοποιείται στις 14 και 15 Ιουλίου και το οποίο σίγουρα πρέπει να επισκεφθείτε αν βρεθείτε στο νησί αυτό το Σαββατοκύριακο.

Η Ντίνα Νικολάου μας πάει ταξίδι σε 3 νησιά -την Άνδρο, τη Λευκάδα και την Κρήτη- και μας προτείνει από μια νόστιμη στάση που δοκίμασε και ξεχώρισε.

Στη μνήμη της Λευκαδίτισας μαγείρισσας και συγγραφέα Εύης Βουτσινά είναι αφιερωμένο το Φεστιβάλ λευκαδίτικης γαστρονομίας που διεξάγεται για δεύτερη χρονιά το σαββατοκύριακο 27 και 28 Ιουνίου με θέμα τα «όσπρια της Λευκάδας».

Μην μπερδευτείτε με το φαγητό φούρνου που φτιάχνουν στην Κρήτη με λογιών λογιών λαχανικά και μοιάζει κάπως με το μπριάμ, ούτε με το σοφιγάδο της Κεφαλονιάς, το οποίο είναι ένα κρέας με πατάτες. Το σοφιγάδο της Λευκάδας είναι ένα κρέας (κυρίως αρνί ή κατσίκι) με γλυκόξινη...