Συνταγές και άρθρα για: λιπαρά

Πρόκειται για μια δίαιτα πολύ χαμηλών υδατανθράκων, η οποία όμως είναι πλούσια σε καλά λιπαρά και μέτρια σε πρωτεΐνη.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες του Τμήματος Θρεπτικών Επιστημών και Τοξικολογίας του Berkeley, το φρούτο αυτό «εξουδετερώνει» τα λιπαρά φαγητά.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας παρουσίασε πρόσφατα ειδικό πλάνο με το οποίο αποσκοπεί στην εξάλειψη της βιομηχανικής παραγωγής τρανς λιπαρών μέχρι το 2023 με το δυνατό επιχείρημα της προσπάθειας αποτροπής εκατοντάδων χιλιάδων θανάτων από καρδιαγγειακές παθήσεις.

Έχεις μπερδευτεί και εσύ σχετικά με το πόσα λίπη θα πρέπει να περιέχει το καθημερινό σου διαιτολόγιο προκειμένου να είσαι υγιής; Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ξεδιάλυνε το τοπίο.

Μπορεί η κατανάλωση του φυτικού γάλακτος να γνωρίζει ραγδαία αύξηση τα τελευταία χρόνια, σε καμία περίπτωση όμως δεν έχει εξαφανίσει από τα ψυγεία μας το ζωικό. Και αν κάποιος πρέπει να διαλέξει το πιο υγιεινό και θρεπτικό είδος ζωικού γάλακτος, καλό είναι να λαμβάνει υπ' όψιν του τα παρακάτω.

Αυτό το αστείο με τα λιπαρά κάποια στιγμή θα πρέπει να σταματήσει. Από τη μία εμφανίζονται διατροφολόγοι που υποστηρίζουν πως τα λιπαρά είναι απαραίτητα για μια ισορροπημένη διατροφή. Από την άλλη, διάσημα ονόματα της show biz δηλώνουν πως προκειμένου να διατηρήσουν την αψεγάδιαστη σιλουέτα τους, έχουν να βάλουν βούτυρο στο...

Όλοι θέλουμε πού και πού να ενδώσουμε σε κάτι λιπαρό...Είτε αυτό λέγεται σουβλάκι, είτε λουκουμάδες, όλοι έχουμε τα ευαίσθητα σημεία μας. Είμαστε σίγουροι πως γνωρίζεις πόσο ανθυγιεινά είναι τα λιπαρά γεύματα αλλά επειδή ξέρουμε πόσο δύσκολο είναι να τα “κόψεις μαχαίρι”, ποια είναι άραγε η κατάλληλη στιγμή της ημέρας για...

Οι συνέπειες της κατανάλωσης των τρανς λιπαρών είναι γνωστές, γι' αυτό και με επίσημο ψήφισμα, που υιοθετήθηκε στις 26 Οκτωβρίου, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο επιδιώκει να θέσει συγκεκριμένο όριο στη χρήση τους από τη βιομηχανία τροφίμων.

Το καλοκαίρι είναι παραδοσιακά η εποχή του χρόνου που ξορκίζουμε τα λιπαρά από τη διατροφή μας, πιστεύοντας ότι έτσι θα χάσουμε γρηγορότερα βάρος, θα δείχνουμε καλύτεροι με τα μαγιό και, φυσικά, γιατί θεωρούμε ότι αυτό θα μας κάνει και πιο υγιείς. Λάθος, ωστόσο! Τα λιπαρά μας κάνουν καλό και δεν...

Εκεί που νομίζαμε ότι ξέραμε να ξεχωρίζουμε τα πολυακόρεστα λίπη από τα κορεσμένα, προέκυψε ένας νέος εχθρός που πρέπει να λάβουμε υπόψη: τα τρανς λιπαρά.

“Έντονη γυμναστική για μόλις λίγα λεπτά!” Αυτό συμβουλεύουν επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Έξετερ οι οποίοι ανακάλυψαν τον τρόπο εξουδετέρωσης της αρνητικής επίδρασης των λιπαρών στον οργανισμό μας.