Συνταγές και άρθρα για: λουκάνικα

«Περίεργους» αυτόματες πωλητές φαγητού, που πωλούν από burritos μέχρι χαβιάρι, έχουμε ξαναδεί στην Αμερική. Τώρα είναι η σειρά της Ευρώπης, με πρώτη τη Γερμανία που απέκτησε ΑΤΜ με το αγαπημένο τους street food.

Τα λουκάνικα Aesopworks παρασκευάζονται από ποιοτικά και πιστοποιημένα ελληνικά βιολογικά κρέατα καθετοποιημένης μονάδας, είναι χειροποίητα και περιέχουν ελάχιστα λιπαρά (από 0% έως 10%).

Ήξερες ότι τα λουκάνικα μπορούν να βγάλουν ήχους σαν ουρλιαχτά την ώρα που ψήνονται; Ναι, είναι όσο τρομακτικό φαντάζεσαι και το βίντεο που έχει αποθανατίσει τη στιγμή θα σε κάνει να απαρνηθείς για πάντα τα λουκάνικα.

Οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά δέσμευσαν 450 κιλά λουκάνικα σε επιχείρηση εμπορίου κρέατος της περιοχής.

Ένα βράδυ καθημερινής μέρας, λοιπόν, πήγα στον φιλόξενο και δροσερό χώρο του. Κάθισα με την παρέα μου έξω σε μια ευχάριστη αυλή και παραγγείλαμε σχεδόν τα πάντα!

Ένας τέλειος μεζές για τις μέρες που κάνετε BBQ με φίλους στη βεράντα και τον οποίο μπορείτε εναλλακτικά να ψήσετε και στο φούρνο. Ο καλύτερος συνοδός για τα λουκάνικα δεν είναι άλλος από μία παγωμένη μπίρα.

Η έμπνευση για αυτό το burger ήρθε όταν έφαγα μία σούπα Gumbo (χαρακτηριστική συνταγή της Cajun κουζίνας) και ξετρελάθηκα. Το κοτόπουλο, το λουκάνικο και οι γαρίδες, άψογα καρυκευμένα, ταίριαζαν τόσο πολύ μεταξύ τους που αμέσως μεταμορφώθηκαν στο μυαλό μου σε ένα ζουμερό burger.

1 2 3