Συνταγές και άρθρα για: λουκάνικο χωριάτικο

Το χωριάτικο λουκάνικο "δένει" πολύ ωραία με πιάτα με όσπρια δίνοντάς τους πιο πλούσια γεύση. Αυτός ο φασουλοταβάς θυμίζει χωριό και με ένα ποτηράκι ρετσίνα είναι ό,τι πρέπει.

Οι γεμιστές πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ορεκτικά που ταιριάζουν παντού αφού ανάλογα με την περίσταση προσαρμόζετε και τη γέμιση. Η εκδοχή αυτή ταιριάζει πολύ στο κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι.

Μια πλούσια και χορταστική ομελέτα από την Άνδρο σε πιο light εκδοχή, αφού η παραδοσιακή συνταγή της φουρτάλιας ή φρουτάλιας θέλει τις πατάτες να τηγανίζονται σε χοιρινό λίπος...

Στην κατηγορία των super-foods, ο τραχανάς είναι μια πλήρης τροφή που ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν και δεν κοστίζει! Τίποτα ωραιότερο και πιο παρηγορητικό για το τέλος μιας δύσκολης μέρας.

Τα αλμυρά σαραγλάκια είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για το κρασί, αλλά μπαίνουν και στο ταπεράκι για το σχολείο ή το γραφείο. Ο κιμάς από τα λουκάνικα κάνει τα σαραγλάκια ακόμη πιο γευστικά, ενώ σας γλυτώνει και από το επιπλέον μαγείρεμα.

Σπιτική και μοσχομυριστή, με ωραίο τραγανό φύλλο και πεντανόστιμη γέμιση με χωριάτικο λουκάνικο, αυτή η λουκανικόπιτα θα μπει σίγουρα στη λίστα με τα αγαπημένα σας.

Κοτόπουλο γεμιστό με σπεντζοφάι έχετε δοκιμάσει; Μία πρωτότυπη και πολύ νόστιμη συνταγή που εντυπωσιάζει με τη γεύση της και το αναπάντεχο «πάντρεμα» των υλικών.

Και τι λαχανοντολμάδες! Με σούπερ γέμιση που εκτός από κιμά, ρύζι και μυρωδικά, περιέχει ακόμη λουκάνικο ψιλοκοκομμένο, κουκουνάρι και σταφίδες. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη συνταγή!

Η ομελέτα σε μια πληθωρική αλλά εύκολη εκδοχή, με λουκάνικο, πατάτες και γραβιέρα. Αν την συνδυάσετε με μια δροσερή σαλάτα και ζυμωτό ψωμάκι θα έχετε ένα χορταστικότατο γεύμα.

Σπέντζες είναι οι μακρουλές πιπεριές που μαγειρεύουν παραδοσιακά στο Πήλιο μαζί με ντομάτα και χοιρινό λουκάνικο, φυσικά. Ένας καταπληκτικός μεζές που, αν τον συνοδεύσετε με μια τηγανιά πατάτες ή με ρύζι, είναι κι ένα πρώτης τάξης γεύμα.