Συνταγές και άρθρα για: λουκάνικο

Η λέξη τσακλατίζω σημαίνει «αναταράσσω κάτι ρευστό» και προέρχεται από την Ήπειρο. Η συνταγή, όμως, γι’ αυτά τα τσακλατιστά αβγά είναι διαδεδομένη σε όλη την Ελλάδα και πρόκειται για τη χειμωνιάτικη εκδοχή του καγιανά.

Σκέφτεστε καλύτερους μπιρομεζέδες από τα λουκάνικα και τις τηγανητές πατάτες; Στην πιο λαχταριστή εκδοχή τους, τα λουκάνικα γεμίζουν με γραβιέρα και οι πατάτες πασπαλίζονται με μπαχαρικά που τους δίνουν μια υπέροχη πικάντικη γεύση.

Το λουκάνικο, ο μεζές που όλοι αγαπάμε, μεταμορφώνεται σε κεφτέ λουκάνικο από τα χέρια του Παρασκευά Σαρήμπογια και γίνεται η δική μας έμπνευση για τρεις απολαυστικές συνταγές!

1 2