Συνταγές και άρθρα για: μήλο

Η εποχή των μήλων κατέφθασε! Δεν βλέπουμε την ώρα να απολαύσουμε μηλόπιτες, καραμελωμένα μήλα και κέικ. Πώς θα διατηρήσουμε όμως το απόλυτο φθινοπωρινό φρούτο όσο το δυνατό περισσότερο φρέσκο για να προλάβουμε να φτιάξουμε όλα τα παραπάνω;

Με την ίδια ζύμη που φτιάχνoυμε και την πάστα φλώρα φτιάξαμε κι αυτήν τη μηλόπιτα. Μόνο που αντί για μαρμελάδα τη γεμίσαμε με κυβάκια από μήλα που σοτάραμε και ανακατέψαμε με μπαχαρικά και σταφίδες.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εκνευριστικό από το να κόβεις το μήλο σου, να γυρίζεις για δευτερόλεπτα την πλάτη σου για να πάρεις πιρούνι, και να το βρίσκεις κατάμαυρο και “θλιβερό” πάνω στην επιφάνεια κοπής. Και μετά αναρωτιόμαστε γιατί είναι δύσκολο να τρώμε υγιεινά! Για καλή μας τύχη πλέον κυκλοφορεί ένα...

Μπορεί “ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό να τον κάνει πέρα”, αλλά σίγουρα θα κάνει το ίδιο και για τα παιδιά ή ακόμη και για εμάς τους ίδιους, εάν το δούμε μαυρισμένο λίγα μόλις λεπτά αφού το κόψουμε.

Έχετε δοκιμάσει το τσίπουρο σε κοκτέιλ; Θα σας εκπλήξει ευχάριστα! Το συγκεκριμένο περιέχει χυμό μήλου, λάιμ και μέντα, που του δίνουν ξεχωριστό άρωμα. Αν προτιμάτε, πάντως, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσίπουρο με βότκα.

Αυτή η συνταγή για μηλόπιτα είναι ό,τι πιο νόστιμο κι εύκολο έχετε ετοιμάσει ποτέ! Το μυστικό της βρίσκεται στην ανάλαφρη ζύμη, που ειδικά για την επικάλυψη μπαίνει στην κατάψυξη και στη συνέχεια την τρίβεται πάνω από τα μήλα και γίνεται σαν crumble.

Πολλοί αποφεύγουν το μπρόκολο λόγω της μυρωδιάς του, ακόμη και ο πιο δύσκολος όμως δύσκολα θα αντισταθεί σε αυτή την υπέροχη βελουτέ σούπα με τα ξεχωριστά αρώματα και τη φίνα γεύση.

1 2 3