Συνταγές και άρθρα για: μήλο

Αυτό το άλειμμα μήλου είναι κρεμώδες, με απαλή γλυκιά γεύση και πολύ νόστιμο. Είναι τέλειο για το πρωινό και μπορείτε να το αλείψετε σε φέτες ψωμιού, φρυγανιές, να γεμίσετε κρουασάν και κρέπες ή να το απλώσετε σε pancakes.

Τα πολύχρωμα καλοκαιρινά φρούτα έδωσαν τη θέση τους στις ήρεμες δυνάμεις του φρουτένιου κόσμου, στο μήλο και το αχλάδι. Αποφασίσαμε να τα φέρουμε ακόμη πιο κοντά, βάζοντάς τα μαζί σε μια κομπόστα.

Το «βούτυρο μήλου» ή αλλιώς άλειμμα μήλου είναι ιδανικό για να αλείψετε με αυτό τη φρυγανιά, να βουτήξετε τα κράκερ ή απλά να το φάτε το κουτάλι. Το μόνο σίγουρο είναι πως όπως και αν διαλέξετε να το γευτείτε θα είναι εξίσου απολαυστικό.

Αυτή η γιορτινή σαλάτα  είναι δροσερή και ανάλαφρη με πολλές πρασινάδες και δύο ειδών φρούτα (μήλο και ρόδι), αλλά και ενδιαφέροντα στοιχεία, όπως το τραγανό προσούτο. Σίγουρα, εντυπωσιάζει σε ένα τραπέζι.

Η εποχή των μήλων κατέφθασε! Δεν βλέπουμε την ώρα να απολαύσουμε μηλόπιτες, καραμελωμένα μήλα και κέικ. Πώς θα διατηρήσουμε όμως το απόλυτο φθινοπωρινό φρούτο όσο το δυνατό περισσότερο φρέσκο για να προλάβουμε να φτιάξουμε όλα τα παραπάνω;

Με την ίδια ζύμη που φτιάχνoυμε και την πάστα φλώρα φτιάξαμε κι αυτήν τη μηλόπιτα. Μόνο που αντί για μαρμελάδα τη γεμίσαμε με κυβάκια από μήλα που σοτάραμε και ανακατέψαμε με μπαχαρικά και σταφίδες.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εκνευριστικό από το να κόβεις το μήλο σου, να γυρίζεις για δευτερόλεπτα την πλάτη σου για να πάρεις πιρούνι, και να το βρίσκεις κατάμαυρο και “θλιβερό” πάνω στην επιφάνεια κοπής. Και μετά αναρωτιόμαστε γιατί είναι δύσκολο να τρώμε υγιεινά! Για καλή μας τύχη πλέον κυκλοφορεί ένα...

Μπορεί “ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό να τον κάνει πέρα”, αλλά σίγουρα θα κάνει το ίδιο και για τα παιδιά ή ακόμη και για εμάς τους ίδιους, εάν το δούμε μαυρισμένο λίγα μόλις λεπτά αφού το κόψουμε.

Έχετε δοκιμάσει το τσίπουρο σε κοκτέιλ; Θα σας εκπλήξει ευχάριστα! Το συγκεκριμένο περιέχει χυμό μήλου, λάιμ και μέντα, που του δίνουν ξεχωριστό άρωμα. Αν προτιμάτε, πάντως, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσίπουρο με βότκα.

Αυτή η συνταγή για μηλόπιτα είναι ό,τι πιο νόστιμο κι εύκολο έχετε ετοιμάσει ποτέ! Το μυστικό της βρίσκεται στην ανάλαφρη ζύμη, που ειδικά για την επικάλυψη μπαίνει στην κατάψυξη και στη συνέχεια την τρίβεται πάνω από τα μήλα και γίνεται σαν crumble.

1 2 3