Ο σεφ και ιδιοκτήτης του ιταλικού Dal Professore στο Μαρούσι μάς δίνει χρήσιμες συμβουλές για το πώς να φτιάξουμε πιάτα με ζυμαρικά με απόλυτη επιτυχία.
Συνταγές και άρθρα για: μακαρόνια
Οι μακαρονοσαλάτες είναι ένας νόστιμος τρόπος για να συνοδεύσετε ένα γεύμα με κρέας ή πουλερικά ενώ μπορούν να γίνουν και ένα ελαφρύ γεύμα.
Πρόκειται για μία από τις διασημότερες, αλλά και πλουσιότερες οικογένειες στον κόσμο με εκατομμύρια fans αλλά και haters.
Ένα διαφορετικό παστίτσιο, με εντυπωσιακή παρουσίαση, φτιαγμένο στα πρότυπα του τιμπάλ, μιας πίτας ζυμαρικών ή λαχανικών που ψήνεται σε στρογγυλή φόρμα.
Όταν σκεφτόμαστε ιταλικό comfort food, τα λαζάνια είναι πολύ ψηλά στη λίστα με τα αγαπημένα μας πιάτα.
Τα ζυμαρικά είναι από τις πιο νόστιμες και ευέλικτες τροφές στον κόσμο, αφού μέσα στα χρόνια τα έχουμε δει να παίρνουν διάφορες μορφές.
Αν θέλετε να μετράτε εύκολα και με ακρίβεια τις μερίδες στα μακαρόνια σας, ανακαλύψαμε το απόλυτο gadget για την κουζίνα σας.
Σύμφωνα με τους ίδιους, είναι σημαντικό να επιλέγουμε τα σωστά ζυμαρικά, τα οποία θα επιτρέπουν στη σάλτσα να γίνεται ένα με αυτά και να απορροφάται.
Τα σκορδομακάρονα σε προσεγμένη εκδοχή με πλούσια σε γεύση και ελκυστική εμφάνιση.
Το νεράκι αυτό, χάρη στην περιεκτικότητά του σε άμυλο, μπορεί να αποτελέσει πραγματικό «χρυσό» για τη μαγειρική και όχι μόνο!
Η μακαρονόπιτα είναι μια πολύ συνηθισμένη και με πολλές παραλλαγές συνταγή, χορταστική και ένα φαγητό ιδιαίτερα προσφιλές στα παιδιά! Σε αυτή την εκδοχή εμπλουτίζεται με τον μοσχαρίσιο καβουρμά και γίνεται πιο ιδιαίτερη!
Ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της Κρήτης για την περίοδο της Αποκριάς.
Η μακαρονόπιτα αποκτά άλλη γευστική διάσταση με την προσθήκη του καπνιστού χαρακτήρα του μετσοβόνε.
Εντυπωσιακό σουφλέ ζυμαρικών με πλούσια σάλτσα μανιταριών, που ταιριάζει στο κυριακάτικο και το γιορτινό τραπέζι.
Όταν τα τελείωσε μάλιστα, δεν δίστασε να φάει και μερικά κριτισίνια!
