Συνταγές και άρθρα για: Μακαρόνια

Η τούρτα με ζυμαρικά ή αλλιώς μακαρονόπιτα, είναι ένας διαφορετικός και πιο εντυπωσιακός τρόπος για να σερβίρετε ένα πιάτο ζυμαρικών. Εδώ τα μακαρόνια Νο 2 ΟΜΙΚΡΟΝ κάνουν καλή συντροφιά με πολύχρωμα λαχανικά και ελιές για ακόμη πιο γευστικό αποτέλεσμα.

Ένα διαφορετικό παστίτσιο που γίνεται με κοφτό μακαρονάκι, καπνιστή χοιρινή μπριζόλα και τυλίγεται μέσα σε φύλλο κρούστας δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό πιάτο που μοιάζει και με πίτα.

Ποιος είπε ότι οι νηστίσιμες μακαρονάδες πρέπει να στερούνται την κρέμα; Αυτή η πολύ γευστική μακαρονάδα με πλούσια, νηστίσιμη κρέμα θα γίνει αγαπημένο σας πιάτο όλη τη Σαρακοστή και όχι μόνο.

Ο ταραμάς είναι μια ωραία ιδέα αν θέλετε να δώσετε στις σάλτσες σας θαλασσινό «αέρα». Λόγω του ότι είναι ιδιαίτερα αλμυρός, δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε αλάτι.

Πρώτος την έκανε γνωστή στην Αθήνα ο Αντώνης Ρούσος, στο «Καλοσώρισμα του Αντώνη». Ήταν η δικιά του εκδίκηση στη μόδα της αστακομακαρονάδας. Ένα από τα νοστιμότερα πιάτα της ελληνικής παράδοσης!

Πιπερίτσες τσίλι και σκόρδο ταιριάζουν πολύ στα ζυμαρικά. Εδώ ενισχύσαμε τη γεύση με άρωμα εσπεριδοειδών και κάναμε ακόμη πιο πλούσιο το πιάτο προσθέτοντας φέτες αβγοτάραχο. Ιδανικό πιάτο και για γιορτινό τραπέζι.

Μακαρόνια, σάλτσα κιμά με Ελαφρά συμπυκωμένο χυμό ντομάτας ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ και μπεσαμέλ το τρίπτυχο της επιτυχίας για ένα ανεπανάληπτο παστίτσιο! Ποιος είπε ότι είναι δύσκολο;

Το σύγκλινο είναι ένα από τα εμβληματικότερα προϊόντα της Μάνης. Πρόκειται για παστό χοιρινό, το οποίο αλατίζεται, στεγνώνει και καπνίζεται για πάρα πολλές ώρες με χλωρή φασκομηλιά, που στη Μάνη τη λένε σπάκα. Με «Στριφτό Melissa Ολικής Αλέσεως» και πορτοκάλι το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο ασύγκριτης νοστιμιάς!

Η επιτομή της απλότητας στο πιάτο σας... Ντοματίνια Σαντορίνης, πλατύφυλλος βασιλικός, λίγο σκορδάκι και παρθένο ελαιόλαδο. Τι καλύτερο θα μπορούσατε να σκεφτείτε για να ταιριάξετε με τις πέννες ολικής αλέσεως από την Melissa;

Όσον αφορά τα ζυμαρικά, τα πράγματα είναι πολύ απλά όπως κι οι κανόνες που μπορείτε να ακολουθήσετε προκειμένου να τα επιλέξετε και να τα μαγειρέψετε σωστά.

Τα ζυμαρικά θεωρούνται βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής, είναι ένα φαγητό οικονομικό και χορταστικό που παρασκευάζεται εύκολα, είναι εύπεπτο και αγαπητό από μικρούς και μεγάλους, αφού συνδυάζεται με τα πάντα, με ό,τι φυτρώνει και περπατάει στη γη, με ό,τι κολυμπάει και πετάει.