Συνταγές και άρθρα για: Μακεδονία

Ταβάς θα πει τηγάνι χωρίς χερούλι, στην προκειμένη περίπτωση πρόκειται για το πήλινο σκεύος μέσα στο οποίο μαγειρεύτηκε το φαγητό. Κι επειδή το φαγητό έχει βάση τα φασόλια, μιλάμε για ένα φασουλοταβά... Η συνταγή μας έρχεται από τη Μακεδονία.