Συνταγές και άρθρα για: Μανιτάρια

Ένας πολύ νόστιμος συνδυασμός για να μαγειρέψετε τα ρεβίθια, με τη μεστή γεύση των μανιταριών να δίνει την αίσθηση ότι έχετε προσθέσει κρέας στα όσπρια.

Ένα πλούσιο πιάτο που συνδυάζει τα μανιτάρια με τον καβουρμά και γίνεται πολύ καλό συνοδευτικό για το κρασί και το τσίπουρο. Θα το σερβίρετε ζεστό και θα το απολαύσετε πολύ.

Τα αποξηραμένα μανιτάρια είναι τόσο γευστικά και αρωματικά, ώστε προσθέτετε στο φαγητό ακόμη και το νερό στο οποίο τα μουλιάζετε. Πολύ γεύση θα δώσει και το λάδι τρούφας, κάνοντας αυτό το πιάτο με ζυμαρικά κατάλληλο και για γιορτινό τραπέζι.

Τα μανιτάρια δεν ταιριάζουν πολύ μόνο σε ριζότο αλλά και με το κριθαράκι. Η γραβιέρα, το σύγκλινο και η κρέμα γάλακτος θα του δώσουν ακόμη περισσότερη γεύση. Προτείνουμε να το απολαύσετε όσο είναι ζεστό.

Τα γαργαλιστικά αρώματα από το κρεμμύδι και τον κόλιανδρο, το χρώμα από το ροζέ κρασάκι και η γεμάτη γεύση από την κρέμα γάλακτος κάνουν το πιάτο αυτό μια εξαιρετική επιλογή για το κυριακάτικο αλλά και το γιορτινό τραπέζι σας.

Η γαλοπούλα είναι ένα φαγητό που το ψήσιμό του απαιτεί χρόνο και στο τραπέζι μας έχει την τιμητική του τα Χριστούγεννα. Όταν τη φτιάξετε με μια ωραία γέμιση με μανιτάρια, ρύζι, σταφίδες και ζαμπόν γαλοπούλας και την περιχύσετε με τη σάλτσα που σας προτείνουμε, η αναμονή σίγουρα θα σας...

Μπορεί να τα βρίσκουμε όλο το χρόνο, αλλά τώρα είναι η εποχή τους, γι' αυτό και σε όλη την Ελλάδα τους φθινοπωρινούς μήνες διοργανώνονται κυνήγια μανιταριών.

Τα ζυμαρικά αγαπούν και τις γαρίδες και τα μανιτάρια, γι αυτό είπαμε να τα συνδυάσουμε! Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που ετοιμάζεται γρήγορα και εντυπωσιάζει.