Συνταγές και άρθρα για: Μαρμελάδες

Ένας επίγειος κήπος της Εδέμ, που βρίσκεται στην κοινότητα Δημητρόπουλο, λίγο έξω από το Αίγιο, περιοχή με παράδοση στο γλυκό του κουταλιού άγριο τριαντάφυλλο.

Η Ελίζα Ντούλη έβαλε στοίχημα με τον εαυτό της να αξιοποιήσει με παραδοσιακό τρόπο την πλούσια καλλιέργεια φρούτων της Νάουσας δημιουργώντας νέα προϊόντα και τα κατάφερε -και μας κέρδισε αμέσως.

Το σύκο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα, ενώ έχει και πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Και επειδή έχει και τέλεια γεύση δεν λείπει από την κουζίνα μας αυτή την εποχή.

Η επίσημη ημερομηνία έναρξης του φθινοπώρου έχει περάσει, ακόμη και εάν ο καιρός δεν δείχνει να το έχει καταλάβει. Αρχικά μπορεί η αλλαγή της εποχής να φαντάζει συναρπαστική, κάποια στιγμή όμως μέσα τους επόμενους μήνες βάζουμε στοίχημα πως θα αρχίζεις να λησμονείς τις μέρες που τα ράφια του μανάβικου ήταν...

Μας έρχονται από την περιοχή Ζαχαριάς στην Αργολίδα και μέσα στα γυάλινα βαζάκια και μπουκαλάκια τους βάζουν ό,τι καλύτερο προσφέρει η φύση, μεταμορφωμένο σε λαχταριστές μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού και λικέρ φτιαγμένα με μεράκι και συνταγές από σπίτι!

Το Olivemagazine.gr και η "Πυλιακή Γη" χαρίζουν σε 5 τυχερούς από 2 χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα (Ελιά Καλαμών με αμύγδαλο σε σιρόπι Cabernet & μέλι & Κορινθιακή σταφίδα σε σιρόπι ούζου), που θα παραλάβουν από τα γραφεία του Olivemagazine.gr (Αγράφων 5, Μαρούσι, 210 6880700), καθημερινές από τη Δευτέρα 14/9 και ώρες...

Με μία σημαντική διάκριση κλείνει τη χρονιά η εταιρεία Expertaste με τις ξεχωριστές μαρμελάδες Mamamade, που κατέκτησε την πρώτη θέση στον 9ο Παγκρήτιο διαγωνισμό Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής & Καλλιτεχνικής δημιουργίας της Μεσογείου.

«Βελούδινα» και δροσερά, τα smoothies το καλοκαίρι είναι ένας από τους ιδανικότερους τρόπους να καταναλώσετε φρούτα αλλά και λαχανικά με τρόπο υγιεινό και γευστικό παράλληλα.

Μια διαφορετική μαρμελάδα από όσες έχετε δοκιμάσει ως τώρα. Μπορείτε να την απολαύσετε με χίλιους δυο τρόπους: στο γιαούρτι, στις κρέμες, στα παγωτά, στα κέικ, στο ψωμί, μαζί με λευκά τυριά και αλλαντικά ή όπως τραβάει η όρεξη και προστάξει η φαντασία σας… Φωτογραφία -Food Styling: Αντωνία Κατή