Ζουμερό κοτόπουλο και γλυκά κρεμμύδια, ένα στιφάδο όνειρο για το γιορτινό και κυριακάτικο τραπέζι! Η μαυροδάφνη δεν δίνει μόνο γεύση στο φαγητό αλλά σερβίρεται και στα ποτήρια δίπλα συνοδεύοντάς το άψογα.
Συνταγές και άρθρα για: μαυροδάφνη
Ένα πεντανόστιμο πιάτο που σερβίρεται άνετα και στο κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι.
Ζουμερά χοιρινά φιλέτα με λαχταριστή σάλτσα από μαυροδάφνη, που ετοιμάζετε εύκολα με Thermomix ΤΜ5, την έξυπνη κουζινομηχανή που κάνει το μαγείρεμα απόλαυση!
Τα πιο απλά πράγματα είναι και τα πιο νόστιμα! Το μυστικό σε αυτές τις τραγανές τυροκροκέτες βρίσκεται στο σωστό τηγάνισμα στην κεραμική επαγωγική εστία Electrolux EHL6540FOK που παρέχει την ελευθερία να τοποθετήσετε μαγειρικά σκεύη διαφορετικού μεγέθους μαγειρεύοντας με εξοικονόμηση χρόνου και ρεύματος.
Το οσομπούκο, ένα από τα πιο νόστιμα κομμάτια του μοσχαριού, γίνεται ένα απίστευτο γιουβέτσι με πλούσια γεύση και αρώματα
Το φιλέτο του χοιρινού “κοιμάται” για 6 ώρες μέσα σε μαρινάδα με μαστίχα η οποία κατόπιν γίνεται αρωματική σάλτσα και κάνει αυτό το ψαρονέφρι ένα πολύ νόστιμο πιάτο για τα κυριακάτικα καλέσματα.
Το χταποδάκι χρειάζεται το χρόνο του για να γίνει, αλλά η νοστιμιά αυτού του πιάτου αξίζει την αναμονή. Συνοδεύετε το χταπόδι με ελαφρώς λιωμένες πατάτες και μια πλούσια σάλτσα μαυροδάφνης.
Το κουνέλι αγαπάει το κρασί που του χαρίζει εξαιρετική γεύση. Εδώ η μαυροδάφνη και οι σταφίδες δίνουν στο κουνέλι μία ελαφριά γλύκα που του πάει πολύ.
Το τρυφερό ψαρονέφρι πανάρεται με ένα μίγμα από αλεύρι και μπαχαρικά, σοτάρεται παρέα με σκόρδο και κρεμμύδι και στη συνέχεια «σβήνεται» με μαυροδάφνη και βαλσαμικό. Το υπέροχο αυτό πιάτο θα το συνοδεύσουμε με κινόα αρωματισμένο με δυόσμο ή άνηθο.
Ένας πηχτός, γλυκούτσικος, κρασάτος πουρές για να συνοδεύσετε ψητό χοιρινό ή γαλοπούλα.
Μια συνταγή που θα δώσει στο γιορτινό τραπέζι σας γλυκόξινη γευστική νότα, μαζί με πλούσια αρώματα από μπαχαρικά, πορτοκάλι και δεντρολίβανο.
