Συνταγές και άρθρα για: μαύρος χοίρος

Η εκδήλωση Wise Food Stories επέστρεψε και φέτος, για 2η χρονιά, με στόχο να μας συστήσει μία ακόμη ξεχωριστή, αυτόχθονη ελληνική φυλή, τους μαύρους χοίρους.

Ο Μάκης Δημόπουλος εδώ και τρία χρόνια ασχολείται με την υπαίθρια εκτροφή του ελληνικού μαύρου χοίρου, στη μαγευτική τοποθεσία Χαϊντάρια, στα Φάρσαλα, στην πατρίδα του μυθικού Αχιλλέα και των Μυρμιδόνων.