Συνταγές και άρθρα για: μεζέδες

Μια μεσημεριανή “απόδραση” για τσιπουράκι ή κρασί, παρέα με τους ανάλογους μεζέδες και με θέα τη θάλασσα, είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Το Βαρούλκο Seaside, λοιπόν, με τον νέο δίσκο του με λαχταριστούς μεζέδες, μας προ(σ)καλεί να κατέβουμε Πειραιά.

Τσίπουρα, τσικουδιές, ούζα, ελληνικά αποστάγματα σταφυλής και άλλων φρούτων, μπράντι και ηδύποτα (λικέρ), παρέα με εκλεκτούς μεζέδες. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για την Κυριακή; Ετοιμαστείτε λοιπόν, για μια επίσκεψη στην Αίγλη Ζαππείου και στην εκδήλωση «Ελληνικό Απόσταγμα».

Είτε επιλέξετε να στρώσετε τραπέζι, είτε κάνετε μπουφέ, τα χριστουγεννιάτικα μεζεδάκια ποτέ δε λείπουν. Εδώ σας έχουμε 2 προτάσεις για γιορτινά μεζεδάκια με θαλασσινά, που θα σας αρέσουν πολύ.

Στο πιο σιωπηλό κομμάτι της Βαλαωρίτου, ο Γαλέριος ήταν το κλασικό, παππουδίστικο καφενείο της γειτονιάς. Στη νέα εκδοχή του πρέπει να έχεις μαζί σου τον Αϊ-Δημήτρη κι όλες μαζί τις βυζαντινές εκκλησιές της πόλης για να βρεις τραπέζι.

Οι παλιές «Μπαχάμες» μετακόμισαν νοητά στις «Σεϋχέλλες» και ο Φώτης Φωτεινόγλου, που είναι νέος και μάγειρας, μαζί με την Άννα Ρεπούση, έγιναν οι νέοι οικοδεσπότες.

Η Ντίνα Νικολάου καιη αδερφή της Μαρία επί 10 χρόνια τώρα, μέσα από το εκπληκτικό εστιατόριο και το deli (traiteur, όπως λένε οι Γάλλοι) Evi Evane, επανασυστήνουν τον ελληνικό γαστρονομικό πλούτο στους Γάλλου, φέρνοντας στην πόλη του Φωτός και το έμβλημα της ελληνικής κουζίνας, τους μεζέδες.

Η μπουκαπόρτα ανοίγει και το αχαλίνωτο φως επιτίθεται στα αμέριμνα μάτια μου πριν προλάβω να κατεβάσω τα γυαλιά ηλίου από το κεφάλι. Έτσι είναι το φως στις Κυκλάδες, εκτυφλωτικό. Η βουή του λιμανιού φτάνει στα αυτιά μου μαζί με τη σφυρίχτρα του λιμενικού κι οι λουκουματζήδες μπουκάρουν να πουλήσουν την...

Αν δε μένεις νότια, το χειμώνα η Γλυφάδα μοιάζει άλλος κόσμος, μακρύ και δύσκολο ταξίδι. Το καλοκαίρι πάλι η εικόνα αλλάζει και οι ουρές στην Ποσειδώνος για μια θέση στα πιο μοδάτα club και εστιατόρια της πόλης είναι συνηθισμένο φαινόμενο.

Σ' ένα στενό του Αγίου Δημητρίου ανακαλύψαμε ένα μικρό κι ωραίο μεζεδοπωλείο - εστιατόριο με δροσερή αυλή και νόστιμα μεζεδάκια, που θα σας αρέσει πολύ.

Ταξιδέψαμε στην Κωνσταντινούπολη, την όμορφη Πόλη με τις δεκάδες αντιθέσεις και ανακαλύψαμε γεύσεις για τις οποίες αξίζει να φτάσεις μέχρι το Βόσπορο.

Η μέρα της μεγάλης εκλογικής αναμέτρησης είναι πλέον πολύ κοντά και οι στιγμές της νύχτας που θα αναδείξει την επόμενη ελληνική κυβέρνηση απαιτούν ψυχραιμία, ζεστή παρέα, νόστιμους μεζέδες και επιλεγμένο κρασί.

1 2 3