Συνταγές και άρθρα για: Μελιτζάνες παπουτσάκια

Βαρκούλες στο ταψί. Τα παπουτσάκια είναι ένα θρυλικό πιάτο που έχει στη βάση του μια αινιγματική Ασιάτισσα, τη μελιτζάνα, και στην κορυφή μια σκούφια γαλλική, την μπεσαμέλ.