Συνταγές και άρθρα για: μελομακάρονα

Μπορεί να βρισκόμαστε μόλις στα μέσα Οκτωβρίου, ωστόσο ήδη στις προθήκες των φούρνων και των ζαχαροπλαστείων της Θεσσαλονίκης έχουν κάνει την εμφάνιση τους τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά.

Σε μια σύντομη βόλτα στην περιοχή του Μοσχάτου ανακαλύψαμε ένα καλά κρυμμένο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής που φτιάχνει άπαιχτα μελομακάρονα αλλά και τουλουμπάκια.

Τα μελομακάρονα δεν λείπουν ποτέ από το σπίτι τα Χριστούγεννα. Αφράτα και λαχταριστά, φτιάχνονται με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ και γίνονται και εξαιρετικά δώρα για τα γιορτινά καλέσματα.

Μπορεί η Ευαγγελία Αραβανή να κάνει φωτογραφίσεις και να βρίσκεται όλη την μέρα στο πλατό του Project Runway αλλά όταν επιστρέφει στο σπίτι μεταμορφώνεται σε σωστή νοικοκυρά. 

Νωρίς νωρίς ξεκίνησε η Σταματίνα Τσιμτσιλή το ψήσιμο το χριστουγεννιάτικων γλυκών, αφού με το που μπήκε ο Δεκέμβριος έφτιαξε μελομακάρονα.

Ψάχνετε τι θα κάνετε με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν από τα Χριστούγεννα; Σας έχουμε την τέλεια λύση, για ένα πραγματικά εντυπωσιακό και άκρως γιορτινό cheesecake.

Φτιάχνω κάθε χρόνο τη συνταγή της μαμάς μου για μελομακάρονα και νομίζω ότι έχουν επιτυχία γιατί είναι πολύ αρωματικά. Το μυστικό εδώ είναι ότι τα μελομακάρονα μελώνουν πιο καλά σε κρύο σιρόπι και δεν σπάνε.

Ισως σας φανεί υπερβολικό, όμως ο μόνος ίσως λόγος που αγαπώ τα Χριστούγεννα είναι οι χιονισμένοι κουραμπιέδες και τα σιροπιαστά μελομακάρονα. Κάθε χρόνο, η πρώτη δόση θα ψηθεί στον φούρνο μου, τα μελομακάρονα θα μελωθούν για ένα λεπτό αυστήρα και θα τα αραδιάσω στις κόκκινες πιατέλες. Δεύτερη δόση, όμως, δεν...

1 2 3