Συνταγές και άρθρα για: Μεξικάνικη κουζίνα

Από τον Απρίλιο του 2020 δημιουργώ γαστρονομικές γέφυρες ανάμεσα στην παραδοσιακή μεξικανική και την κρητική κουζίνα, στη γαστροταβἐρνα Matzenta kuzina del sol στα Χανιά (πόλη καταγωγής μου), στην οποία είμαι και ιδιοκτήτης.

Η παραλία στο Καλαμάκι μόλις απέκτησε εξωτικό χαρακτήρα, καθώς πρόσφατα υποδέχτηκε το νέο bar-restaurant Rayen που σερβίρει μεξικάνικα πιάτα.

Το διάσημο μεξικάνικο street food είναι τόσο νόστιμο, που δεν μας παραξενεύει καθόλου που κάποιοι αποφάσισαν να μας το παρουσιάσουν σε όλο του το μεγαλείο, μέσα από μία απολαυστική νέα σειρά.

Η Daniela Soto-Innes, σεφ και συνιδιοκτήτρια του μεξικανικού εστιατορίου Cosme στο Μανχάταν αναδείχθηκε σήμερα από την επιτροπή των World's 50 Best Restaurants ως η καλύτερη σεφ για το 2019, κάτι που προμηνύει και την επόμενη γαστρονομική τάση που θα επικρατήσει στο παγκόσμιο γαστρονομικό γίγνεσθαι.

Με τη μεξικάνικη κουζίνα να έχει γίνει η νέα (κυριολεκτικά) hot τάση στην πόλη, δεν σταματάμε να μετράμε νέα εστιατόρια που στηρίζουν τις πικάντικες γεύσεις και την τεκίλα, όπως το σχετικά πρόσφατο El Catrin, στη Γλυφάδα.

1 2 3 4