Συνταγές και άρθρα για: Μεξικάνικη κουζίνα

Λέγεται ότι σε κάθε κουζίνα του κόσμου κρύβεται μια υποψία της μεξικάνικης, μιας κουζίνας με μακραίωνη ιστορία που χάνεται στα βάθη των χρόνων, έχει τις ρίζες της στους Μάγιας και απογειώνεται με τους Αζτέκους. Οι Ισπανοί κονκισταδόρες έφεραν μαζί τους τα δικά τους είδη διατροφής, που με το πέρασμα των...

Ψάχνεις ένα δροσερό γλυκάκι για τώρα που η θερμοκρασία έχει ανέβει στα ύψη; Ξέχνα τις γρανίτες, τα milkshakes και τα κοινά παγωτά χωνάκι! Φέτος το καλοκαίρι όλοι θα είμαστε με ένα tacos με παγωτό στο χέρι!

Αυτό το καλοκαίρι παίρνουμε τους amigos μας και πηγαίνουμε για απίθανες margaritas και μεξικάνικες σπεσιαλιτέ, στα εστιατόρια TGI Friday's, που μας δίνουν γεύση από Λατινική Αμερική μέσα από κλασικά κι αγαπημένα πιάτα.

Η Λατινοαμερικάνικη εκδοχή για “τυλιχτό” είναι νόστιμες πίτες με φύλλα καλαμποκιού γεμιστά με λαχταριστά υλικά και είναι η πιο δημοφιλής επιλογή για street food στο Μεξικό.

Ανησυχητικά τα νέα για vegetarians, vegans, hipsters αλλά και όλους εμάς τους υπόλοιπους, που μας αρέσει πολύ να προσθέτουμε αβοκάντο στις σαλάτες και στα snacks, μιας και η τιμή του αυξάνεται.

Η μεξικάνικη κουζίνα μας αρέσει για 2 βασικούς λόγους: πρώτον γιατί λατρεύουμε τις καυτερές γεύσεις και δεύτερον, γιατί τίποτα δεν ταιριάζει περισσότερο με μια παγωμένη μαργαρίτα! Όπως καταλαβαίνετε, δε γινόταν να μην επισκεφθούμε και το Amigos, που εκτός από πιάτα που τιμούν τη μεξικάνικη κουζίνα έχει και δική του Tequileria...

Μπορεί οι πατάτες να είναι συνήθως συνοδευτικό κάποιου κρέατος, αλλά αυτή η μεξικάνικη συνταγή είναι ένας πλήρης μεζές! Φτιάχνεται με τέλειες πατάτες που μοιάζουν με τηγανητές αλλά ψήνονται στον φούρνο, τσίλι κον κάρνε και τηγανητό αβγό που ταιριάζει απίστευτα πολύ.

Για το πόσο ωφέλιμη είναι για τον οργανισμό η chia σου έχουμε ήδη πει. Ξέρεις όμως πώς μπορείς να την εντάξεις στη διατροφή σου, ώστε και να σε βοηθάει και να την απολαμβάνεις πολύ; Σου έχουμε 10 νόστιμες προτάσεις

Τα τραγανά nachos, οι μαλακές quesadillas, τα επιβλητικά burritos αλλά και τα μικρά και ναζιάρικα tacos είναι από τις μεξικάνικες νοστιμιές που όπως και να ΄χει αγαπάς. Φυσικά αν σου αρέσουν και τα καυτερά τότε γίνεσαι αμέσως λάτρης αυτής της κουζίνας. Και κατά συνέπεια και του Ancho που πριν από...

Με χώρα παραγωγής του το Μεξικό, το «μεξικάνικο ουίσκι», όπως πολλοί το αποκαλούν, διακρίνεται για τον τοπικό χαρακτήρα του, είναι το πιο δημοφιλές απόσταγμα και εξαγώγιμο προϊόν της πόλης και έχει φανατικούς πιστούς σε όλο τον κόσμο.

Ένα χορταστικό και πολύ νόστιμο μεξικάνικο σνακ γεμιστό με κοτόπουλο, τυριά και sour cream που διπλώνετε σε πακέτα, τηγανίζετε να γίνει τραγανό και μετά μπαίνει στο φούρνο. Συνοδεύεται ιδανικά με γουακαμόλε.

Είναι δύο από τα πιο δημοφιλή εξωτικά φρούτα και αγαπημένες επιλογές για φρουτοσαλάτες, γλυκά, χυμούς και smoothies. Αλήθεια, όμως, ξέρεις πώς γίνεται η καλλιέργεια και η συγκομιδή τους πριν καταλήξουν στα ράφια του μανάβη;

1 2 3 4