Συνταγές και άρθρα για: Μεξικό

Η Λατινοαμερικάνικη εκδοχή για “τυλιχτό” είναι νόστιμες πίτες με φύλλα καλαμποκιού γεμιστά με λαχταριστά υλικά και είναι η πιο δημοφιλής επιλογή για street food στο Μεξικό.

Ανησυχητικά τα νέα για vegetarians, vegans, hipsters αλλά και όλους εμάς τους υπόλοιπους, που μας αρέσει πολύ να προσθέτουμε αβοκάντο στις σαλάτες και στα snacks, μιας και η τιμή του αυξάνεται.

Η μεξικάνικη κουζίνα μας αρέσει για 2 βασικούς λόγους: πρώτον γιατί λατρεύουμε τις καυτερές γεύσεις και δεύτερον, γιατί τίποτα δεν ταιριάζει περισσότερο με μια παγωμένη μαργαρίτα! Όπως καταλαβαίνετε, δε γινόταν να μην επισκεφθούμε και το Amigos, που εκτός από πιάτα που τιμούν τη μεξικάνικη κουζίνα έχει και δική του Tequileria...

Μπορεί οι πατάτες να είναι συνήθως συνοδευτικό κάποιου κρέατος, αλλά αυτή η μεξικάνικη συνταγή είναι ένας πλήρης μεζές! Φτιάχνεται με τέλειες πατάτες που μοιάζουν με τηγανητές αλλά ψήνονται στον φούρνο, τσίλι κον κάρνε και τηγανητό αβγό που ταιριάζει απίστευτα πολύ.

Για το πόσο ωφέλιμη είναι για τον οργανισμό η chia σου έχουμε ήδη πει. Ξέρεις όμως πώς μπορείς να την εντάξεις στη διατροφή σου, ώστε και να σε βοηθάει και να την απολαμβάνεις πολύ; Σου έχουμε 10 νόστιμες προτάσεις

Τα τραγανά nachos, οι μαλακές quesadillas, τα επιβλητικά burritos αλλά και τα μικρά και ναζιάρικα tacos είναι από τις μεξικάνικες νοστιμιές που όπως και να ΄χει αγαπάς. Φυσικά αν σου αρέσουν και τα καυτερά τότε γίνεσαι αμέσως λάτρης αυτής της κουζίνας. Και κατά συνέπεια και του Ancho που πριν από...

Η επερχόμενη χρονιά είναι κομβικής σημασίας για ένα από τα εμβληματικότερα εστιατόρια του κόσμου αφού, εκτός από το ότι το Φεβρουάριο σερβίρει το τελευταίο του δείπνο στη συγκεκριμένη τοποθεσία, πριν λίγες μόλις μέρες ανακοινώθηκε επίσημα το pop up που πρόκειται να πραγματοποιήσουν με επόμενη στάση τους το Μεξικό.

Με χώρα παραγωγής του το Μεξικό, το «μεξικάνικο ουίσκι», όπως πολλοί το αποκαλούν, διακρίνεται για τον τοπικό χαρακτήρα του, είναι το πιο δημοφιλές απόσταγμα και εξαγώγιμο προϊόν της πόλης και έχει φανατικούς πιστούς σε όλο τον κόσμο.

Ένα χορταστικό και πολύ νόστιμο μεξικάνικο σνακ γεμιστό με κοτόπουλο, τυριά και sour cream που διπλώνετε σε πακέτα, τηγανίζετε να γίνει τραγανό και μετά μπαίνει στο φούρνο. Συνοδεύεται ιδανικά με γουακαμόλε.

Είναι δύο από τα πιο δημοφιλή εξωτικά φρούτα και αγαπημένες επιλογές για φρουτοσαλάτες, γλυκά, χυμούς και smoothies. Αλήθεια, όμως, ξέρεις πώς γίνεται η καλλιέργεια και η συγκομιδή τους πριν καταλήξουν στα ράφια του μανάβη;

Η μεξικάνικη κουζίνα έχει ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις μας. Γοητεύεσαι από το παιχνιδιάρικο στιλ της, τη θαυμάζεις για την ποικιλία της και τη λατρεύεις για την καυτερή εκδοχή της. Ο συνδυασμός της δε με τεκίλα ή παγωμένες μαργαρίτες δίνουν άλλη διάσταση στο τραπέζι. Ας δούμε, λοιπόν, τα καλύτερα σημεία στην...

1 2 3 4 5